フレッシュビーンズ 本牧珈琲 『時々珈琲』

横浜市本牧に有る自家焙煎珈琲 フレッシュビーンズ本牧珈琲のマスターブログ お店の事・趣味の事・日々の事・などなど・・・

CAFEディープドリッパー

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今までに無い新しいドリッパー
深層濾過方式「DEEP45」採用
「ディープドリッパーPRO」
ディープドリッパー (1)
従来の円すいドリッパーの角度が60度
それより鋭角に45度とすることで
コーヒー粉の層が厚くなり蒸らし効果もよく
さらにスピードを落さずに抽出できるドリッパー

内側はリブの代わりに丸い突起が無数にある
この突起のおかげてドリッパーとペーパー
の間に隙間ができ、スムーズな抽出を助けています。
ディープドリッパー (2)

(ペーパーは専用フィルターを使用)
1000mlのビーカーサーバーと合わせるとこんな感じです。ディープドリッパー (5)

ディープドリッパー専用のペーパーフィルター
ディープドリッパー (4)

実際に使ってみると確かに
抽出がスムーズで量が多くても
目詰まりがしにくいです。
ディープドリッパー (11)
3~7杯用となってますが
5杯以上の抽出に威力を発揮しそう。

ディープドリッパーPRO
定価 2,500円(税別)
販売価格 2,250円(税別)
ディープドリッパー (12)

フィルターとビーカーサーバーは別売りです。
ディープドリッパー (13)

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  1. 2018/04/20(金) 11:42:16|
  2. 器具・コーヒーメーカー
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メリタ フラットカッターディスク コーヒーミル

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メリタの新しい家庭用電動コーヒーミル
フラットカッターディスク コーヒーミル
メリタフラットカッターミル (2)

名前の通りフラットディスク方式のミル
フラットディスクミルとは業務用でも
広く採用されて粒度の均一性が
高いと言われています。

画像をクリックするとYouTubeが開きます。
メリタフラットカッターミル

定価 12,000円の品  6,800円(税別)
メリタフラットカッターミル (3)

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  1. 2018/04/15(日) 11:57:10|
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CAFECビーカーサーバー

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理化学用品っぽい珈琲器具
CAFECビーカーサーバーの入荷
ビーカーサーバー (1)
サイズは3種類

300ml・1杯から2杯用
ビーカーサーバー (2)

600ml・1杯から4杯用
ビーカーサーバー (4)

1000ml・1杯から6杯用
ビーカーサーバー (6)

シンプルな形で注ぎやすく
口が狭くなってないので洗いやすい
メモリも細かく書かれてお好みの量が分かりやすい
ビーカーサーバー (5)

CAFECビーカーサーバー 300ml 定価1,400円(税別)の品 1,260円(税別)
CAFECビーカーサーバー 600ml 定価1,600円(税別)の品 1,440円(税別)
CAFECビーカーサーバー1000ml 定価1,800円(税別)の品 1,620円(税別)
ビーカーサーバー (8)

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  1. 2017/11/25(土) 11:12:16|
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スマートコーヒーフィルター

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先日のカフェ・喫茶ショーで見つけた
フォルダー付きコーヒーフィルター
スマートドリップフィルター (1)

最近流行りの円すい形
カップに乗せてドリップする
使い捨てフィルター
スマートドリップフィルター (10)

円すい形だと口が大きく開き
珈琲粉が入れやすく
ドリップするのもいいかも
スマートドリップフィルター (12)

写真は10gの粉を入れました
スマートドリップフィルター (13)

フィルターに余裕が有るように見えますが
お湯を注ぐとコーヒーが膨らむので
10g位がマックスかな?
スマートドリップフィルター (14)

ドリップコーヒーの出来上がり~!
スマートドリップフィルター (8)
美味しく出来上がりました(^^♪

フィルターのこの部分・・・
ここをこんなにカットしない方が
ドリップしやすいように思うけど
う~ん・・・きっと・・・
スマートドリップフィルター (17)
強度的に問題があるのでしょうかね(^^;)

スマートドリップフィルター20枚入り
販売価格280円(税別)
スマートドリップフィルター (9)

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  1. 2017/06/25(日) 12:11:33|
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『Tetra Drip (テトラドリッパー)』

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暮れに紹介した
バイシクルナビ に掲載された
ドリッパーの広告
テトラドリッパー (1)

Tetra Drip (テトラドリッパー)
テトラドリッパー (3)
本牧珈琲で販売中なのに
商品の紹介を忘れていました。

アウトドア向けに作られた
携帯性に優れたドリッパー

僕の知る限りでは
携帯ドリッパーの中でも
一番コンパクトだと思う

画像をクリックすると
YouTubeが開きます。
テトラドリッパー

ステンレス製Tetra Drip 02S
 3,200円

ステンレス製Tetra Drip 01S
 2,800円

ポリプロピレン樹脂製Drip 01P
 1,000円

テトラドリッパー (2)

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  1. 2017/01/24(火) 15:25:20|
  2. 器具・コーヒーメーカー
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