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フレッシュビーンズ 本牧珈琲 『時々珈琲』

横浜市本牧に有る自家焙煎珈琲 フレッシュビーンズ本牧珈琲のマスターブログ お店の事・趣味の事・日々の事・などなど・・・

マクドナルドコーヒー100円

マクドナルド・プレミアムローストコーヒー100円だって(・・;)
Sサイズ限定ですけど(^_^;)

それにしても凄いですね
珈琲屋の僕が言うのも変ですが
マクドナルドのホットコーヒーは美味しいです。
特にプレミアムローストコーヒーになってからは特に美味しい(^o^)丿

だいぶ前ですがお店に来たアメリカ人が日本のコーヒーの美味しさにビックリしていた
「あの・・・マクドナルドのコーヒーもビックリする位美味しいと」
これはプレミアムローストになる前の話。
僕はアメリカのマックに行った事無いのでホントの所は分らないですね


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  1. 2012/02/14(火) 18:55:22|
  2. カフェ・レストラン
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カプチーノパウダー

ホワイトミルクパフ・カプチーノパウダー
カプチーノパウダー7
一時生産が出来なくて品切れしていましたが復活です(^o^)丿

カプチーノパウダー6 カプチーノパウダー5  カプチーノパウダー4
カップにパウダーを入れて
熱々の珈琲を注ぐだけ

カプチーノパウダー3 カプチーノパウダー2 カプチーノパウダー1
軽くかき混ぜるだけで出来上がり~

ふんわりとかすかに甘いまろやかなカプチーノ
珈琲だけでなく紅茶にも使えます。


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  1. 2012/02/14(火) 15:26:58|
  2. 菓子・食品
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ホイットニー・ヒューストン


Saving All My Love For You(すべてをあなたに)


ご冥福をお祈りいたします。


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  1. 2012/02/14(火) 12:02:26|
  2. YouTube(洋楽)
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雨です・・ポイント2倍

空2月14日
霧雨?
降っているか降っていないか分らない位の雨
天気予報では午後から本格的な雨になるとか(・・;)

「ブログ見ました」の一言で
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  1. 2012/02/14(火) 10:24:42|
  2. ポイント2倍
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週間サービス珈琲

更新したつもりが更新出来て無かった(・・;)

今週のサービス珈琲

スペシャルブレンド
スペシャルブレンドサービス珈琲


エルサルバドル温泉珈琲
温泉珈琲サービス珈琲


200g以上お買い上げで15%引きです。

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  1. 2012/02/14(火) 10:10:19|
  2. 週間サービス珈琲
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テンテコマッタ <(; ^ ー^) マイッタマイッタ...

今日は妻が所用で早く帰って夕方から一人で店番

暗くなってから一瞬お客様が重なったヽ(*'0'*)ツ ワァオォ!!

注文聞いて珈琲焙煎してドリンク入れて注文聞く・・・ダッシュ!≡≡≡ヘ(*--)ノ

二人いればなんて事無いのですが一人だと「テンテコマイ」^^(‥ )^^^ ~~~ パタパタ


お待たせして申し訳ありませんでした

今夜は雪になるのでしょか?
明日寒いかな(・・;)


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  1. 2012/02/13(月) 19:12:06|
  2. その他
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インドネシア マンデリン G-1

インドネシア マンデリン G-1
マンデリンコーヒーのスタンダード

インドネシア スマトラ島産の珈琲がマンデリンコーヒー
先住民のマンデリン族にちなんで付けられた名前
G-1はグレード1の意味、一番良いグレードに思えますが
G-1より下のグレードを僕は見た事無いです(^_^;)

マンデリンG-1
マイルドコーヒーが注目を集めますが
マンデリンらしい芳醇なコクと深い味わいは珈琲好きならずとも一度お試しください。


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  1. 2012/02/12(日) 15:04:44|
  2. 珈琲
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今日は暖かい?

暖かいと言ったら大げさ(^_^;)
嘘になるかな・・・
空2月12日
何時も着ているダウンジャケット&ネッグウォーマーで今日は暑かった(+_+)
春が近づいているのでしょう(^o^)丿


昨日の昼間は暇でしたが(>_<)
夕方以降にお客様が集中した
ありがとうございます。


今日もお試しセット出します。
ご来店お待ちしています。


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  1. 2012/02/12(日) 10:26:49|
  2. 挨拶
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お試しセット

今週のお試しセット

お試しセット2月11日


本牧珈琲ブレンド 100g
ブラジルブレンド 100g
ケニアAA     100g
タイドイチャン(170秒)100g
タイドイチャン(210秒)100g
合計500gのお買い得品

なくなり次第終了です。

ご来店お待ちしています。文字色


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  1. 2012/02/11(土) 11:07:48|
  2. お試しセット
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すっかり普通になったイチゴ大福

昨夜録画してあったザ!鉄腕!DASH!で美味しいイチゴが出来る訳を見たからか
妻がイチゴ大福を買って来た(^o^)丿

イチゴ大福2
大きすぎてイチゴが餅に入りきれない(^_^;)
お餅が白と赤のセットで400円でございます。



イチゴ大福1
断面をお伝えしたかったのですがグチャグチャですね・・・失敗です(>_<)

大変美味しく頂きました。


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  1. 2012/02/10(金) 19:03:23|
  2. 他店の商品
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ルーツ「テ・マリアージュ」、

前に書いた記事「珈琲の紅茶を入れる」飲んでみました。
ルーツ テ・マリアージュ
見事に珈琲と紅茶を混ぜた味(^_^)
感想が当たり前すぎてすみません
m(._.*)mペコッ

気になる方は是非とも飲んでください。


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  1. 2012/02/10(金) 15:07:12|
  2. 他店の商品
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生豆(キマメ)?

いいえ「ナママメ」です。 
ブルマン№1生アップ
画像はブルーマウンテン№1です。
色が伝わりにくいですが
生の珈琲豆は緑がかった色をしているのでグリーンビーンズと言ったりもします。

生豆の件
生麦生米生卵「なまむぎなまごめなまたまご」
珈琲の生豆は「なままめ」です。

生〇と書いて「キ〇〇」と読むのは
僕が思い浮かぶのは生糸「キイト」位かな?

大豆を輸入する商社の方と話す機会が有って
ナママメとキマメ件を聞いた事が有る
その方の話だと生の大豆は「キマメ」と呼ぶらしい

豆問屋(大豆や小豆問屋)の方に同じ話をしたら
豆はマメでナママメやキマメという言い方をしないと言っていた
火を通した豆は製品になるので製品名で呼ぶと
業界によって微妙に違うのね(^_^;)

お客様は90%以上「キマメ」と言います
珈琲業界でも新しく参入した会社の人は「キマメ」と言ってしまう人多いです
そんな時はやんわりと指摘してあげます。


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  1. 2012/02/10(金) 10:28:27|
  2. 珈琲あれこれ・・・
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ライオンコーヒー=ハワイコナ?

勘違いなさっている方が多いので
ライオンコーヒー=ハワイコナではありません 
ライオンコーヒーはハワイに有るハワイコーヒーカンパニーの持つブランドです。

ハワイコナとはハワイ島コナ地区で栽培された珈琲をハワイコナと言います。 

ライオンコーヒーのラインナップの1つにハワイコナが有りますが
必ずハワイコナ100%とかハワイコナ〇〇%と明記して有りますのでご確認ください。 

では何が入っているのでしょう?




これを見るとブラジルとかインドネシアとかオーソドックスなブレンドでしょう?

ハワイコナでない事を非難するつもりはないです
本牧珈琲でも定番に扱う人気商品(^o^)丿


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  1. 2012/02/09(木) 18:25:35|
  2. 珈琲あれこれ・・・
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インドネシア マンデリン トバコ G-1

インドネシア マンデリン トバコ. 18年jpg 
インドネシア スマトラ島 北部のトバ湖周辺で栽培されたコーヒーの中から厳選された
豆だけに「TOBAKO」の名前が付けられます。

マンデリントバコ
ストレートコーヒー中で一番売れている豆
酸味少なくコクのあるコーヒーをお探しの方はまずはトバコをお試しください。
ミディアムローストでサッパリと深煎りでパンチの有る飲み心地



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  1. 2012/02/09(木) 15:00:00|
  2. 珈琲
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ギフトショー行ってきました(^^)

ギフト4

ギフト5
毎年ギフトショーは混んでます
基本会場内は撮影禁止です
今日は撮影断られること多かった(T-T)

気になったもの
ギフト2
ギフト1
リサイクル素材で作ったマグカップ
一見すると色付きのミルクガラス風のポリ製です。
ところがこの商品ロット(発注単位)が大きくて僕のような個人店ではとても扱えない(ノ_-。)


ギフト14
ギフト15
ラッピングようのポリ袋、こちらは小ロットで扱いがしやすいです(^_-)v


ギフト7
サッカー応援企画で使えるかしら('-'*)

ギフト6
お店に関係ないけど国内唯一の手作り線香花火450円
知ってました?西日本は棒に火薬、東日本は色付きの紙縒り
僕は紙縒りの線香花火しか知りませんでした。

人ごみの中を歩き回って疲れました
ギフト8
お台場の夜景、みなとみらいの方が綺麗かな(*^0゚)v

人が少なかったので「セルフタイマージャンプ」やってみた
ギフト9
ギフト10
ギフト11
ギフト12
僕って影薄いですね(・・。)ゞ


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  1. 2012/02/09(木) 00:00:00|
  2. 展示会
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  4. | コメント:4

これから展示会へ

これから 第73回東京インターナショナルギフトショーへ行ってきます。

僕の店に関係あるものって少ないですが
何か良い物見つかるかな(^_-)

行って来ます~


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  1. 2012/02/08(水) 11:45:32|
  2. その他
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週間サービス珈琲

昨日からあまりにも暇でサービス珈琲変えるの忘れてました(^_^;)

今週のサービス珈琲

本牧珈琲ブレンド
本牧珈琲ブレンドサービス

クリスタルマウンテン
クリスタルマウンテンサービス珈琲

200g以上お買い上げで15%引きです。

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  1. 2012/02/07(火) 16:50:35|
  2. 週間サービス珈琲
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エチオピア イルガチャフィ G2 FLO

エチオピア モイ イルガチャフ G2 FLO オーガニック
エチオピア モカ イルガチャフィG2 FLO JAS認定の有機栽培豆
エチオピアのシダモ地区イルガチャフィ村産の珈琲豆
イルガチャフィ村では伝統的に水洗方式でコーヒー豆を精製
水洗方式にする事でグレードが2に上がります。
産地国別にみると圧倒的に水洗方式が多いです。

FLOはフェアートレードの事
エチオピア モカイルガチャフ G2 FLOオーガニック 裏
麻袋の裏面にはFAIRTRADEの文字が印字してあります。

エチオピアイルガチャフFLO
プライスには有機栽培と明記していますが
本牧珈琲はお店がJAS認定受けて無いので
お渡しするコーヒーの袋には有機の表示が出来ません
備考に有機栽培珈琲豆使用となります。

水洗方式にする事でモカ特有の香りは少なくなりますが
クリアーな味と爽やかな酸味
やや深煎りでしっかりとした風味後味が爽やかです。



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  1. 2012/02/07(火) 15:30:16|
  2. 珈琲
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ライオンコーヒー入荷

入荷の遅れていたライオンフレーバーコーヒーがやっと入荷
ライオン入荷

お待ちになっていたお客様大変お待たせしました。

ライオン棚
あら・・・バニラ・アーモンドがまだ入ってないや(^_^;)

本牧珈琲で扱うライオンコーヒーは
ライオンハワイアンへーゼル ライオンマカデミア ライオンチョコマカデミア ライオントースデッドココナッツ ライオンバニラマアカデミア 
7オンス(198g)の商品販売価格1180円

ライオンアイリッシュクリーム ライオンカプチーノ ライオンキャラメル ライオンバニラアーモンド
10オンス(283g)販売価格1570円  
扱うのはフレーバーコーヒーです。
その他の珈琲もお取り寄せは可能です。
時間かかりますがお気軽にお問い合わせください。


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  1. 2012/02/07(火) 14:29:04|
  2. 珈琲
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凄い雨・風 (+_+)

空2月7日
写真では伝わりにくいですかね
台風のような雨&風です。

昨日が暇だったけど今日は更に暇?
天気に負けずに頑張りましょう(^o^)丿

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  1. 2012/02/07(火) 10:39:05|
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ビックリです・・・

     ( ̄_ ̄|||) どよ~ん

何がビックリって・・・ヒマ (ノω・、) ウゥ・・・


明日はきっと良くなるだろうって・・・

明日も雨じゃん w( ̄o ̄)w オオー!

気分転換に今夜はローラ台乗りましょうヽ(*^^*)ノ


ローラー台ってこんなのです(*^^)v



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  1. 2012/02/06(月) 19:19:17|
  2. その他
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光電子グローブ

今使っているゴールドウインのグローブが早朝の寒い時に風を通す(>_<)
ゴールドウィングローブ

先日のDBKでご一緒だった方から「ユニクロのグローブ風通さなくて良いよ」と教えていただき
さっそくユニクロへ
所が時すでに遅し(・・;)「ユニクロではこの時期グローブはほぼ売り切れです」って(T_T)

そんな事を妻に話したら
グローブ買ってくれた(^o^)丿
光電子3
セール品ですけど(*^^)v

光電子2
Mサイズ・・ちょっと大きいかな?

光電子
裏に滑り止め付き(^^) 

ありがとう~サンキュー(^_-)-☆

これで寒い早朝も手は大丈夫(^^)v
今度は・・・何時だ

そう言えばヘッド&ネッグウォーマーの使い心地
アイウェアーが曇らない工夫がありますが曇ります
それでも今まで使っていたニットやフリースよりは曇りません
それより顔にピッタリ付いているので息で湿ってきてその方が気になる(~ヘ~;)


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  1. 2012/02/06(月) 15:33:43|
  2. 自転車
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雨の予報です、ポイント2倍やります。

昨夜のU-23日本代表シリア戦残念でした(>_<)
ですがまだまだ希望は有ります。
今後の試合も応援しましょ。


空2月6日
予報では雨ですね今は降っていませんが開店準備している時は降ってました。

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  1. 2012/02/06(月) 10:21:41|
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飛ぶ為に40kmをランで来る人

流行りのセルフタイマージャンプ
「シェ~・・・」  「砧公園で・・・」  「林道で・・・」

masa5
凄いですねmasaさん、自宅の茅ヶ崎から約40kmランで来るんですよ
涼しい顔してまったく息も乱れてない(^^)

目的のセルフタイマージャ~ンプ(^o^)丿
masa3
飛ぶのが早かったようで着地してます(>_<)

もう一回
masa4
遅い・・・(-.-)

この時点で僕のデジカメで2回、masaさんのデジカメで6~7回飛んでます(^_^;)
疲れたので続きはまた今度にしましょう。


masa2
masaさんは更にここから石川町駅までランです。

気を付けてお帰りくださ~い
masa1
忍者のように・・・あっという間に・・・

masa.jpg
遠くまで走っちゃいました(^o^)丿 


「ちゃんと練習してくださいね」って三脚もらった(^o^)丿
masa5.jpg
練習しなきゃね(^_^;)
一人で飛んでいるの見ても笑わないでね


masaさんのブログがアップされました。


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  1. 2012/02/05(日) 19:19:17|
  2. お客様
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エチオピア モカシダモG-4

エチオピア モカシガモ G4 オーガニック
知名度の高いモカコーヒー
これはエチオピア産モカ、シダモは地名、G-4はグレードを表します。
グレード4って低いですよね(^_^;)
これは精製方法によって分けられ昔ながらのナチュラル製法の豆
JASマーク付きのオーガニック

生豆の大きさや色にバラツキが有り外観は悪いです
特に本牧珈琲の比較的浅めに焙煎した場合は焼き色も不揃いになりがち
見た目は悪いですがモカの香りが強くファンの多い豆です。

エチオピアモカシダモG-4
プライスにJAS有機栽培表示が有りますが
本牧珈琲店自体はJASに認証受けて無いので当選でローストした豆は有機表示が出来ません
お渡しするコーヒーには有機栽培豆使用となります。

2008年のエチオピアコーヒー残留農薬問題からモカコーヒーの入荷が不安定で
今の所は限定販売扱いです。


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  1. 2012/02/05(日) 15:40:05|
  2. 珈琲
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小さい麻袋

メーカー製品です。
ヘンプバック6

柄は5種類
ヘンプバック ヘンプバック2 ヘンプバック3

ヘンプバック3 ヘンプバック5
各300円

大きさはオリジナルドリップバックが丁度入るぐらい
ヘンプバック1
珈琲豆200g程度です。

珈琲を入れてプレゼントや小物入れにご利用ください。


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  1. 2012/02/05(日) 12:42:04|
  2. 器具・コーヒーメーカー
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スチール缶にドリップバックを入れて(^^)

陶器のように見えるスチール缶にドリップバックを入れました。

ヂュール缶本牧ブレンド ヂュール缶モカブレンド ヂュール缶マンデリンブレンド
緑の缶に本牧珈琲ブレンド
赤の缶にモカブレンド
青の缶にマンデリンブレンド
6Pいれました。

チョットしたプレゼントや手土産にいかがですか(^^)

ヂュール缶ドリップバック棚
各620円
ご利用お待ちしています。


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  1. 2012/02/04(土) 18:55:43|
  2. ドリップバック
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陶器のように見える缶

スチールキャニスター・デュール缶3色
ヂュール缶棚
写真では伝わりにくいかな?
一見すると陶器の器に見えます。

ヂュール缶1 ヂュール缶2 ヂュール缶3
プラの内ブタ付き、内容量はコーヒー100g位入る大きさ。

コーヒーを入れたり紅茶を入れたり日本茶を入れたりお好みでお使いください。


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  1. 2012/02/04(土) 15:26:13|
  2. 器具・コーヒーメーカー
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今週のお試しセット

おはようございます。
空2月4日
今日は寒さも和らいで過ごしやすい天気
今日も頑張ってお仕事しましょう(^o^)丿


今週のお試しセット

お試しセット2月4日


本牧珈琲ブレンド 100g
マンデリンブレンド 100g
マンデリンG-1100g
ルワンダバフ(170秒)100g
ルワンダバフ(210秒)100g
計500gのお買い得珈琲

なくなり次第終了です。

ご来店お待ちしています。


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  1. 2012/02/04(土) 10:42:56|
  2. お試しセット
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関東でもすっかりおなじみの恵方巻

今年の恵方は北北西
恵方巻
LAWSONの380円恵方巻

何時頃からでしょうか?
恵方巻を節分に食べるようになったのは
6・7年は食べているような気がする
すっかり売り手の策にハマっていますね

珈琲屋も何かないかしら?
豆撒きに珈琲豆?
もったいないです(^_^;)
恵方珈琲?
北北西を向いて黙って飲む(^_^;)
どれもピンとこない・・・


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