フレッシュビーンズ 本牧珈琲 『時々珈琲』

横浜市本牧に有る自家焙煎珈琲 フレッシュビーンズ本牧珈琲のマスターブログ お店の事・趣味の事・日々の事・などなど・・・

予報通りの雪

DSCF0145.jpg
 朝の9時から始まった工事順調に進んでいるのかな?

DSCF0144.jpg
新しい湯沸かし器のとりあえず付いた
まだカバーが出来ていませんが(・_・)

DSCF0143.jpg
新しく入る浴槽

まだまだ工事は続きます(*^-^)

明日から3月です。


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  1. 2012/02/29(水) 13:28:06|
  2. 挨拶
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今夜は雪・・・

関東地方は今夜から明日の午前中にかけて雪が降るようです

雪国の方から見ればそんな事で何を騒ぐのかって思われそうですが

ちょっと雪が降る事が大騒ぎになる街です(^_^;)

幸いと言っては何ですがお店は定休日

自宅の湯沸し器工事で自転車も乗れないし

工事が終わったらスーパー銭湯でも行きましょう(^^)

そう言えば明日は29日

一日得した気になるのは自営業だからかしら





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  1. 2012/02/28(火) 19:27:55|
  2. 挨拶
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100円ショップの化粧ブラシ

100円ショップの品揃えはすごですね専用品を買わなくても代用できる物が沢山ある。
化粧ブラシ6
化粧ブラシ、僕が化粧する訳じゃないです(^_^;)
何に使うかと言うとコーヒーミルの手入れに使います。

化粧ブラシ5
カリタ電動ミルOT-40販売価格2480円

化粧ブラシ4
使った後の微粉の掃除に

化粧ブラシ3
メリタ パーフェクトタッチⅡ販売価格5280円

化粧ブラシ2
飛び散ったコーヒーの掃除や

化粧ブラシ1
コーヒー受けに残った微粉の掃除に最適です。

専用品は高価だし付属品が有っても小さくて使いづらいですよね
ミルを使っている方はお近くの100ショップで買ってみてください。

本牧珈琲では電動ミルをお買い上げのお客様には差し上げます。



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  1. 2012/02/28(火) 15:24:23|
  2. 雑貨
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週間サービス珈琲

今週のサービス珈琲は

ブルーマウンテンブレンド
ブルーマウンテンブレンドサービス珈琲

ガテマラサンタバーバラ
ガテマラサンタバーバラサービス珈琲

200g以上お買い上げで15%引き

ご利用お待ちしています。


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  1. 2012/02/27(月) 10:50:00|
  2. 週間サービス珈琲
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桜の木がほんの少し・・・赤い?

おはようございます。

空2月27日
何時も撮っている空の写真
分りづらいけど桜の木が植えてあります。

その枝先が遠目に見るとほんの少し赤くなっている気がする(^^)
気のせいかしら(^_^;)

待ち遠しですね桜の開花予報後一カ月ほどです。


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  1. 2012/02/27(月) 10:42:31|
  2. 挨拶
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トマト食べごろ(^o^)丿

届いたトマトが食べごろに(^o^)丿
トマト食べごろ
色も届いた頃に比べ真っ赤に(*^。^*)
見るからに美味しそう。

お味はもちろん激美味いトマト
特に甘味はフルーツトマトに何恥じない甘味です。

もったいないのでゆっくり食べましょう


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  1. 2012/02/26(日) 13:28:37|
  2. 他店の商品
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デアーメープルクリームクッキー

メープルクッキー1
以前は450gの袋入りが有りましたが115gのボックス入りに変わりました
日本向けに小さいパッケージに変えたようです。

メープルクッキー2
1箱に7個入り・・・以外に少ない(・・;)

メープルクッキー3
楓の葉っぱの形、メープルシロップはサトウカエデと言う木の樹液を煮詰めて作った物

メープルクッキー4
メープルシロップ入りのクリームがサンドしてある

デアーのメープルシロップクッキーがメープルクッキーの先駆けかな?
甘味は強いですが美味しいです。
珈琲のお供にいかがですか。

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  1. 2012/02/25(土) 16:26:22|
  2. 菓子・食品
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お試しセット

今週のお試しセット
お試しセット2月25日


本牧珈琲ブレンド  100g
ブルマンブレンド  100g
マンデリントバコ  100g
タンザニアキボー  100g
   (140秒)
タンザニアキボー  100g
   (190秒)
計500gのお買い得品
無くなり次第終了です。

ご来店お待ちしています。>


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  1. 2012/02/25(土) 10:35:24|
  2. お試しセット
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雨の日ポイント2倍です。

おはようございます。
空2月25日

昨日とは打って変わって冷たい雨が降る寒い日なった(+_+)

『ブログ見ました』の一言で

スタンプカードのポイント2倍にします。


※お店のカウンターでこのブログ始めて見たいるお客様も
下の「コーヒー」クリックして声掛けてくださいポイントプラスします。
 

天気予報では午後から雨が上がるようですが
ポイント2倍は終日実施
雨が上がってからゆっくりご来店くださいませ。


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  1. 2012/02/25(土) 10:31:28|
  2. ポイント2倍
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ティムタム本場の食べ方

オーストラリア産のチョコクッキーアーノッツ・ティムタムティムタム1
一時期の勢いは無いですが根強い人気のお菓子です。

ティムタム2
中身は11枚のクッキー
11枚って中途半端(^_^;)

以前、来店したオーストラリア人から教えてもらったティムタムの食べ方
ティムタムをストローのように使ってホットミルクを飲む
オーストラリアでは誰でも知っている食べ方だそうです。

用意するのは暖かい牛乳
ティムタム3
ティムタムを1つ取り出して

ティムタム4
両端を少しカット


ティムタム5
これをストローの用に使ってホットミルクを飲むと
クッキーがとろけてミルクと一緒に口の中へ(^^)v

飲んでいる所を写真に撮ったのですが
どうも・・・行儀悪い(・・;)
ブログに書いといてなんですが良い子は真似しない方が良いかも(^_^;)



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  1. 2012/02/24(金) 15:47:05|
  2. 菓子・食品
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今日は春を感じる天気

空2月24日

いきなり春っぽい陽気になりました(^o^)丿

本牧通りの桜の開花が待ち遠しいです。





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  1. 2012/02/24(金) 11:21:00|
  2. 挨拶
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タンザニア キボー(キリマンジャロ)

タンザニア キボー
知名度の高いコーヒーの1つ「キリマンジャロコーヒー」

本牧珈琲で扱う正式名称は「タンザニアキボーAA」サブタイトル的にキリマンジャロと付けてます。
タンザニア産のコーヒーにはキリマンジャロの名前を付ける事が出来ますが
このキボーは正真正銘キリマンジャロ地区生まれのコーヒー
キリマンジャロ山の最高峰キボーにちなんで付けられました。

タンザニアキボー
独特に強い酸味と甘い香り
本牧珈琲では大量買いする人が多いです。


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  1. 2012/02/23(木) 15:58:36|
  2. 珈琲
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雨の日ポイント2倍

雨がしとしと降る定休日開けの木曜日
空2月22日
ポイント2倍実施します(^o^)丿

『ブログ見ました』の一言でコーヒーの
スタンプカードのポイント2倍にします。


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  1. 2012/02/23(木) 11:08:08|
  2. ポイント2倍
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焙煎機の修理

こんにちは(^^)v
空2月22日

こちら横浜の天気は雲多く風も強くて自転車乗るには良い天気とは言えない
だからと言う訳じゃないが焙煎機の修理部品交換してます。

交換し終わったら試運転して明日の営業に問題無いか確かめてます。

何だかイマイチ気が乗らない(-.-)
こんな日はノリの良い曲でも聴きながら仕事しましょう。

♪つけまつけまつけまつける♪
♪ぱちぱちつけまつけて~♪
このフレーズが頭の中にこびり付いてる(^_^;)




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  1. 2012/02/22(水) 15:03:31|
  2. 挨拶
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思ったより早く届いたフルーツトマト

思っていたよりずっと早く届いた土佐香美フルーツトマト
フルーツトマト7
こんな可愛い箱入りです。

フルーツトマト4
厳重にパッキンに包まれて箱詰めされている

フルーツトマト5
箱の中には少し小さめのトマトが18個入り。

フルーツトマト2  フルーツトマト1
早速、手にとって食べてみた
・・・???そんなに美味しくないぞ(・_・?)


DSCF0086.jpg
同封されていた説明書

DSCF0085.jpg
常温5日~7日目が食べ頃となります。」だって(・・。)ゞ

慌てて食べ過ぎですね
美味しくなった頃食べましょうヾ(=^▽^=)ノ



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  1. 2012/02/22(水) 10:46:38|
  2. 他店の商品
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カフェヴィーニョのドリップバック作りました。

発売したばかりのブレジル カフェヴィーニョのドリップバックを作りました。
ドリップバック カフェヴィーニョ
麻袋に有ったロゴを使いました
シンプルで綺麗に出来たと思います!(^^)!
1個150円

ついでにもう一つエチオピア モカ イルガチャフィFLOも作った。
ドリップバック イルガチャフィ
エチオピアのコーヒーセレモニーのイラスト
こちらは友人に書いてもらいました(^o^)丿
1個150円

その友人のブログ「犬のあとりえ」写真を上手に使った楽しいブログです。



ドリップバックの作り置きは新鮮さを考え最小に心がけています
品切れの際はご了承ください。
まとめてご購入の方は予めご連絡をお願いします。


ドリップバック イルガ・ヴィーニョ


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  1. 2012/02/21(火) 19:26:56|
  2. ドリップバック
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エスプレッソメーカーPRESSOデモ機復活

スペースの都合で片づけていた
手動式エスプレッソメーカーPRESSOのデモ機出しました。
プレッソ1・7

イリーのエスプレッソパウダーを用意していますのでお気軽に声を掛けてください。

プレッソ1・1
パウダーをホルダーに詰めて軽くタンピング(平にならします)

プレッソ1・6
本体にセットして

プレッソ1・5
熱湯を入れる(お湯は用意します)


プレッソ1・4
レバーをいったん上げてからゆっくりと下げると

プレッソ1・3
エスプレッソの出来上がり(^o^)丿
出来上がったエスプレッソは飲んでください。

※火傷に注意して御使用ください


僕はバニラソフトにエスプレッソをかけてみた
プレッソ1・2
簡単アフォガートの出来上がり
甘いバニラアイスとエスプレッソは相性が良いですね。

イリーエスプレッソパウダープレゼントまだあります。
DSCF9120.jpg

どうぞ実際に使ってみてから購入のご検討くださいませ。



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  1. 2012/02/21(火) 15:45:36|
  2. 器具・コーヒーメーカー
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  4. | コメント:0

コーヒーを飲んでお肌のシミ対策・・・

ポリフェノールがお肌の大敵である紫外線対策の有効らしい

yahooニュースポリフェノール摂取で紫外線対策 シミ予防に

1日に(約コーヒー2杯分)以上のコーヒーポリフェノールを摂取している人は、
有意にシミが少ない。

ポリフェノールといえばこれまで赤ワインと連想しがちだった。
日本人の平均的な食生活の中で赤ワインからの摂取はわずか2%

日本人のポリフェノール摂取源の47%がコーヒー

昔、「コーヒーばかり飲んでいると肌がコーヒー色になるぞ」と言われた事がある
逆なんですね(^_^;)

でもコーヒーの飲み過ぎにはご用心





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  1. 2012/02/21(火) 10:39:17|
  2. 珈琲あれこれ・・・
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ブラジル カフェヴィーニョ 販売開始

先日お知らせしたブレジル カフェ・ヴィーニョ販売開始
カフェヴィーニョ

飲んでみましたが美味しいです(^o^)丿
お好みにもよりますが
浅煎りの方が香り豊かで僕はお勧めかな
深煎りの方は少し冷めてからも美味しさが続きます。

カフェヴィーニョ価格
価格は見直してほんの少し下がった

ドリップバックも作る予定です。


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  1. 2012/02/20(月) 13:44:58|
  2. 珈琲(限定品)
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迷い犬

御近所ネタで申し訳ないのですが
散歩中に逃走した犬を探しています。
迷い犬

犬種:イタリアングレイハウンド
名前:ホルス(♂)
体重:4kg
体色:薄茶(黄土色)

本牧近辺の方このワンちゃんを見かけましたら
本牧珈琲までご連絡ください。


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  1. 2012/02/20(月) 12:50:13|
  2. その他
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週間サービス珈琲

今週の週間サービス珈琲は


ブラジルブレンド
ブラジルブレンドサービズ珈琲

ハイチ
ハイチサービス珈琲


200g以上お買い上げで15%引き

ご利用お待ちしています。



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  1. 2012/02/20(月) 09:48:16|
  2. 週間サービス珈琲
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ドリンク珈琲回数券やってます。

回数券

お客様のご要望で始めたドリンク珈琲回数券
今では多くの方にご利用頂いています。

11枚綴りで2500円一般的な一杯分お得な回数券です。
ホットコーヒー・アイスコーヒーにお使いいただけます。

※珈琲豆をお買い求めのお客様はドリンクコーヒー無料サービス
※お買い求めの量・金額のかかわらずお連れ様お一人分まで合計2杯サービス



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  1. 2012/02/19(日) 15:22:18|
  2. ドリンクメニュー
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3月3日OPEN

イオンバイク
本牧珈琲から2~300m離れた所に新しい店がOPEN

何屋さんかと行ってみれば
イオンバイク1
AEONBIKE
自転車屋さんでした!(^^)!
開店したら早速覗いてみましょう(^o^)丿
余計な物欲を刺激されちゃうかな・・・

直ぐそばのイオンスーパー前にも立派な自転車屋さんが有るのに
そちらにしてみれば大変な事です。

イオンさん
お願いだから珈琲屋は作らないでね(^_^;)


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  1. 2012/02/18(土) 15:29:50|
  2. 自転車
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お試しセット

空2月18日
快晴の良い天気ですが風が強く寒い(>_<)


今週のお試しセット
お試しセット2月18日

本牧珈琲ブレンド  100g
フレンチブレンド  100g
ブラジルサントス  100g
ニューギニア
キガバーエステート(170秒)100g
キガバーエステート(210秒)100g
計500gのお買い得品

無くなり次第終了です。

ご来店お待ちしています。


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  1. 2012/02/18(土) 10:14:18|
  2. お試しセット
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ブラジル カフェ・ヴィーニョ入荷

毎年人気のブラジルカフェ・ヴィーニョのニュークロップが入荷しました。

ブラジルカフェヴィーニョ
ヴィーニョとはワインの意味
ワインフレーバーを持つコーヒー(^_^;)


ブラジルカフェヴィーニョ1

メーカーさんのコメント
口に含んだ瞬間、甘さが際立ち鼻腔からもワインを想わせるフレーバーを感じる。
ワインは大げさかも知れないが美味しい事は事実です。

数件の契約農園の中からヴィーニョの名にふさわしい物が出荷されます
今年はサンタ・カタリナ農園

ブラジルカフェヴィーニョ2
麻袋の中に入っていた物です。
農園主のVicente de Faria(ヴィセンチ・ファリア氏)でしょうか生産者の顔が見える珈琲豆
これによると30kgの麻袋で60袋しか日本に入ってこなかったようだ。

早速ローストして飲むのは明日以降
ロースト直後より一日二日置いた方が本来の味が出ます。

販売は月曜日以降かな
お楽しみに(^o^)丿


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  1. 2012/02/17(金) 16:15:55|
  2. 珈琲(限定品)
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寒いと窓ふきがおろそかになる・・・

窓ふき
おはようございます。

今日は暖かいので窓ふき真面目にやってます(^o^)丿
こんなに良い天気で過ごしやすいのに夜には雪が降る予報です
帰る頃には少し積もっているのかな?

今日もお仕事頑張りましょう。


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  1. 2012/02/17(金) 11:21:25|
  2. 挨拶
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もらったトマト超美味い(^o^)丿

こんな可愛い袋に入ったトマトもらいました
トマト1
一日遅れのバレンタインかしら(*^。^*)

中身のトマトはたぶん夜須のフルーツトマト
トマト2
触った感じの印象は固いです「カッチカチ」 です。

表現が適切じゃないですね「パンパン」です。
大丈夫かな(^_^;)

中身が詰まっているぞ~と主張している感じ。


トマト3
切ってみると空洞が無い(^^)

トマト4
お味の方ですが「美味い」しっかりトマトの香りがして甘味もたっぷり(^o^)丿

検索して早速注文したら
何時届くか分からないそうです(・・;)
届く頃には忘れていそうだ・・・

たまたま今はトマトブーム?
メタボに効果が有ると品切れ状態らしい
「スーパーからトマトが消えた・・・」  

そう言えばザブングルを最近テレビで見て無い



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  1. 2012/02/16(木) 19:22:11|
  2. 他店の商品
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インドネシア バリアラビカ 神山

バリアラビカ 神山 表
インドネシア バリ島産の珈琲

バリ島の北部日本語的には変わった名前の「カンタマーニ高原」で取れる珈琲から
更に厳選されたのが「バリアラビカ神山」
神々の島バリ島らしい名前ですね。

バリアラビカ神山
酸味が少なく柔らかな苦みとコクのあるマイルドコーヒー


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  1. 2012/02/16(木) 15:42:34|
  2. 珈琲
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「これ買ったら入れてもらえますか」・・・ハイ。

これとはカプチーノパウダーの事です。

ドリンクメニューは基本はホットコーヒーとアイスコーヒー
ホットコーヒーをご注文したお客様の一言です。
もちろん快諾(^o^)丿
そんなん事は柔軟に対応します。

カプチーノパウダーに限らず店で売っている物はすべて飲み食いOKです
コップが必要な時はお出しします。

軽食系が無いのでパンの持ち込みも良いですよ~
コーヒーは注文してね(^_-)-☆



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  1. 2012/02/16(木) 13:04:35|
  2. ドリンクメニュー
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飛ぶ写真を撮るために100km(無理やり)

セルフタイマージャンプを撮るためにDBKへ
DSCF9951.jpg
今日は余裕を持って早めに出発

DSCF9955.jpg
多摩川に付きました・・・まだ真っ暗ですね

DSCF9967.jpg
右岸を登ってきたので多摩水道橋を渡るります。

DSCF9969.jpg
すると直ぐにDBK会場、でも早すぎたみたいで誰も居ません(^_^)
時間つぶしにさらに上流へ走ります~

DSCF9970.jpg
時間調整して戻ってきたら居ました(^_^)信ちゃんです。「信ちゃん放浪記」

DSCF9973.jpg
まずは飛びましょう(*゚▽゚)ノ
セルフタイマージャ~ンプ、ぜんぜん飛べてません(ノ_-。)
飛んでる写真は後々アップされるでしょう。

DSCF9980.jpg
遅れてきたのぶ君は一人でセルフタイマージャンプ

DSCF9981.jpg
見事にシェーを決めてます(o^-')b グッ!

DSCF9975.jpg
とんだ後は腹ごしらえharuちゃんが何時も持ってきてくれるパン
後ろにあるのはmotoさんのバイク、カッコいい~(o^-')b グッ!

DSCF9977.jpg
暖かい紅茶も出てきて早朝カフェ (o^-')b

DSCF9979.jpg
宴もたけなわ・・・

DSCF9982.jpg
masaさんはそろそろお帰りでぇ~す。

DSCF9983.jpg
ランです(*゚▽゚)ノ

DSCF9985.jpg
林檎さんもお帰りです。ロードがオーバーホール中なのでアシスト付きママチャリです。

僕もDBKを後にして今日は羽田の鳥居に行きます。

DSCF9989.jpg
いきなりですが一人でセルフタイマージャンプ~
タイミングはばっちりですねヽ(*^^*)ノ

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シェーのつもり・・・

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青田赤道のつもり・・・40代後半以降の人しか分からないですね(^^)

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何時もの国道沿いの珈琲屋でカフェラテを一杯
休憩してたら珈琲問屋の社長が来てご挨拶しばし立ち話をした。
何時も元気な社長さんです。

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自宅そばまで来て91.6kmせっかくなので遠回りして100kmにしましょう。

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ハイ、無事に帰って着ました。
お疲れさまでしたm(_ _)m 

林檎さんのブログ「花より何より団子でしょ」アップされた。
ジャンプの写真が沢山出てます。





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  1. 2012/02/16(木) 00:33:18|
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