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フレッシュビーンズ 本牧珈琲 『時々珈琲』

横浜市本牧に有る自家焙煎珈琲 フレッシュビーンズ本牧珈琲のマスターブログ お店の事・趣味の事・日々の事・などなど・・・

♪イン・ザ・ナイト♪

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Cheryl Lynn 「In The Night」
シェリル・リン「イン・ザ・ナイト」1981年


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  1. 2012/09/08(土) 23:57:16|
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ハリオ・コーヒーメーカーのデモ機

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新発売のハリオ・コーヒーメーカーが10月1日にならないと出荷できないと言うので
「何とか販売前に使ってみたい」とわがままを言ったらデモ機を持ってきてくれた(^^)
ハリオコーヒーメーカー
写真では分かりづらいですが大きめの箱です。

ハリオコーヒーメーカー1
本体の大きさもメリタの5杯用に比べると少し大きいかな?
黒くて丸いのはドリッパーを置くトレーが付属してます
ハリオコーヒーメーカー2

ハリオコーヒーメーカー3
驚いたのがメジャーカップ・・・
ハリオV60に付属しているメジャーカップは12gなのに
コーヒーメーカーに付属されているのは8gのメジャーカップ

ハリオコーヒーメーカー4
コーヒー量の調整に親切な7g・6gのライン付き

ハリオコーヒーメーカー5
水は後ろのタンクへ

ハリオコーヒーメーカー6
まずは5杯の水をいれて

ハリオコーヒーメーカー7
ドリッパーにペーパーをセットしてコーヒーをメジャーカップ5杯(40g)

ハリオコーヒーメーカー8
一番下の赤いボタンがメインスイッチ
その上の数字の付いたボタンが
ハリオさんこだわりの蒸らし機能
杯数に応じた蒸らしボタンを押して
一番上の抽出開始ボタンを押します。
今までのコーヒーメーカーに比べると一手間多いです。

ハリオコーヒーメーカー9
スイッチが入るとタンクの水が循環してお湯になる
その間約4分ほど

ハリオコーヒーメーカー11
タンクの水が適温になると蒸らしの開始(5杯分は75ml)のお湯が出て

ハリオコーヒーメーカー10
いったん止まります・・・

ハリオコーヒーメーカー12
蒸らしが終わると本格的な抽出の開始
ジャワー状のお湯が勢いよく出てきます

ハリオコーヒーメーカー14
各杯数によって抽出時間が変わります。
トータル時間の半分位が蒸らしの時間でしょうか

ハリオコーヒーメーカー15
ハンドドリップの基本は1杯でも5杯でも抽出時間は変えないようにしますが
コーヒーメーカーではそれは無理です。

ハリオコーヒーメーカー16
出来上がると抽出終了のランプが

ハリオコーヒーメーカー17
その後30分間は保温ヒーターが働き自動的にスイッチが切れる安心設計

ハリオコーヒーメーカー18
抽出の終わったドリッパーを見ると理想に近い跡です。

ハリオコーヒーメーカー19
その後2杯取りやハンドドリップと飲み比べてみました
5杯作った時より2杯作った時の方がハンドドリップに近い味がした
これは抽出時間の関係でしょうか?
それと全体的にやや苦みは強くでるかな?
この辺は好みも関係しますが
コーヒー粉の量を調節したり挽き方をやや少なめにしたり工夫しだいですね
ハリオさん自信のハンドドリップを追求したコーヒーメーカー
入荷は10月1日を予定
ご利用お待ちしています

※サーバーが割れた時は通常在庫品のハリオ700ccサーバーでピッタリでグッドです(^^)v

ハリオコーヒーメーカー20
デモ機を持ってきたのは三洋産業の安藤さんでした。
ありがとうございます

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今週のお試しセット

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今週のお試しセットは
お試しセット9月8日

本牧珈琲ブレンド (140秒)100g
スペシャルブレンド(130秒)100g
マンデリントバコ (190秒)100g
タイドイチャン   (170秒)100g
タイドイチャン   (210秒)100g
計500gのお買い得品
通常3,140円のところ1,500円
無くなり次第終了です。

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