フレッシュビーンズ 本牧珈琲 『時々珈琲』

横浜市本牧に有る自家焙煎珈琲 フレッシュビーンズ本牧珈琲のマスターブログ お店の事・趣味の事・日々の事・などなど・・・

あららぎ袋ドリップバック

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あららぎ袋とはこれ
あららぎ袋 (1)
一般的には「のし袋」と言われてる紙を折り曲げて袋状にした物。
今回は本牧珈琲のイメーカラーのグリーンです。

あららぎ袋 (5)
あららぎ袋にスペシャリティードリップバック3個入れて

あららぎ袋 (4)
たたんで・・・

あららぎ袋 (3)
たたんで・・・

あららぎ袋 (6)
薄緑の紙を巻いて出来上がり~
文字は自由に変えられます
個人名・イベント名・お祝い・お返し・仏事・等々
1セット600円

完全受注生産の為納期は余裕を持ってご注文下さいませ。
およそ1週間から10日掛ります。
ご利用お待ちしています。

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  1. 2012/11/30(金) 16:00:13|
  2. ギフト
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落ち葉が減ったな・・・

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この時期は朝シャッターを上げると落ち葉が・・・
落ち葉 (1)
これでも前に比べるとずい分落ち葉が減りました
きっと店の前の桜は健全でない樹なのでしょう。

落ち葉 (2)
樹上にはまだまだ葉が残ってますが落ち葉はお掃除します。

落ち葉 (4)
ハイ・綺麗になりました(^^)

落ち葉 (3)
集めた落ち葉に顔を近づけると良い香りがします。
季節外れの桜餅が食べたくなる香り(^_^;)

ザ・タイガース「落葉の物語」



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  1. 2012/11/30(金) 12:26:01|
  2. その他
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ドリップバックギフトセット

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ギフトにドリップバックお勧めです。
ドリップバックギフト (3)
本牧珈琲手作りのドリップバックギフト
大手の大量生産品では味わえない新鮮なドリップバックです。

ドリップバックギフト (5)
本牧珈琲ブレンドドリップバック15
モカブレンドドリップバック15
ブルーマウンテンブレンドドリップバック
2,500円

ドリップバックギフト (4)
本牧珈琲ブレンドドリップバック15P×2
1,500円

それぞれの組み合わせは自由にできます
お値段が変わってきますので
お気軽にお問い合わせください。

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  1. 2012/11/29(木) 13:53:32|
  2. ギフト
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遠回りして茅ヶ崎へ

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今日は茅ヶ崎のオプティシャン ヤジマへメガネを買いに
その前にいつものDBKへ
茅ヶ崎へ (1)
朝4時前に出発~

茅ヶ崎へ (2)
あっ・・・携帯忘れた(ノ_ё)
今日は一日携帯がない
緊急連絡が入ると困りますがこのまま先に進みます。

茅ヶ崎へ (3)
いつもの多摩サイ撮影ポイント
ここでカメラ構えていると遠くから「ザッザッザッザ」と足音が近づく
ランナーと分かってますが暗闇で近づく足音は怖い(@.@)

茅ヶ崎へ (4)
二子玉川辺り
前回と違って今日は雲が多い

茅ヶ崎へ (5)
二ヶ領せせらぎ館
もう直ぐDBK会場ですがここでトイレタイム

茅ヶ崎へ (7)
着きました。
すでに到着しているメンバーさん
左からmotoさん、お初のまとばさん、トレヤさん

茅ヶ崎へ (9)
ほどなくして議長の林檎さん信ちゃん登場
いつものセルフタイマージャンプや今回はセルフランも撮ったので
後ほど林檎さんのブログにアップされるでしょう。

茅ヶ崎へ (11)
DBK会場でしばらくお喋りした後に今日は「よみうりV坂へ」
多くの自転車ブログで見た坂です。
林檎さんもここで臨戦態勢(^o^)

茅ヶ崎へ (12)
僕はフライングで一足お先に登ります~

茅ヶ崎へ (13)
「よみうりV」坂終点のよみうりランド
結局林檎さんに追いつかれました(ノ_・。)

茅ヶ崎へ (14)
ここから茅ヶ崎に向かいます。
道が良く分からない僕に信ちゃんが道案内

茅ヶ崎へ (15)
後ろには「まとばさん」辻堂でお友達とシラスを食べるそうで途中までご一緒でです。

信ちゃんもまとばさんもブルベライダー
こんなお二人に挟まれて今日の僕はちょっと頑張ります(^^)

茅ヶ崎へ (16)
朝マックでマッタリ朝食
着いていくのがやっとの僕には助かりました。

茅ヶ崎へ (17)
途中の海軍道路
ここも良く自転車ブログに出てくる道
桜の季節は綺麗でしょう。

茅ヶ崎へ (19)
ところどころ知ってる道を通って
境川サイクリングロード

茅ヶ崎へ (20)
後ろはご機嫌なまたばさん
実はとんでもないことになっていた・・・

茅ヶ崎へ (21)
パンクですw|;゚ロ゚|w
漫画のように釘が刺さってる

茅ヶ崎へ (22)
笑顔でパンク修理のまとばさん

茅ヶ崎へ (24)
チューブレスタイヤは外すもの大変

茅ヶ崎へ (25)
出ました
パンクの犯人の釘です。

茅ヶ崎へ (26)
こんなに大きく曲がった釘が刺さることが有るんですね。

茅ヶ崎へ (27)
チューブレスタイヤのパンク修理にチューブを入れます

茅ヶ崎へ (28)
タイヤをはめるのがまた大変
まとばさんのお友達も到着して
3人係で何とかはまったがどうもビートが上手くはまってない
走れなくない無いのでこの場はこれで出発

茅ヶ崎へ (30)
境川サイクリングロードを南下
信ちゃんに付いて行くのに必死な僕

茅ヶ崎へ (31)
後ろはまとばさんとお友達

茅ヶ崎へ (33)
引地川でまとばさん達ちとお別れです。

茅ヶ崎へ (32)
今日はありがとうございました
遅いですがまたご一緒してください。

茅ヶ崎へ (35)
本日のメインイベント、オプティシャンヤジマに到着

オーナーのakiraさんは自転車のお仲間
とっても丁寧に検眼してくれました
「僕だから丁寧なの?」と聞いたら「皆さん同じですよ」って
メガネは何度か作ってますがこんなに丁寧に検眼してくれたのは初めて
欲しかったPC用の良いメガネが出来そうですъ( ゚ー^)イェー♪

茅ヶ崎へ (38)
たっぷりの検眼とお喋りで2時間半も長居をしてしまいました
akiraさんお仕事の邪魔してごめんなさい

ここで信ちゃんとはお別れです
ここまでお付き合い頂いてありがとうございます。
信ちゃんに引いてもらえて頑張れました(^_^)

茅ヶ崎へ (39)
帰りの途中akiraさんに教えてもらったラチエン通り

茅ヶ崎へ (40)
遠くから見ると大きく見える烏帽子岩が近づくと小さく見えるという小道

茅ヶ崎へ (42)
僕の写真では分かりづらいのでリンクを見てください。

茅ヶ崎へ (43)
片瀬西浜

茅ヶ崎へ (44)
富士山は見えません

茅ヶ崎へ (45)
遠回りして茅ヶ崎サイクリング~125km
無事に帰って来ました
お疲れさまです。



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  1. 2012/11/28(水) 22:30:55|
  2. 自転車
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サンタカフェドリップバック好評です。

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先日作ったサンタカフェ・ドリップバッククリスマスには少し早いかなと思ったのですが
サンタカフェドリップP
3連休でよく売れました(^o^)丿

サンタカフェドリップP1
今度は少し多めに用意
25日には売り切れるように在庫管理します
ご入用の方はお早めにお買い求めください。

サンタカフェドリップP2
紙袋に入れて更にクリスマスっぽく
ご利用お待ちしています。

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  1. 2012/11/27(火) 18:23:55|
  2. ドリップバック
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オリジナルスチールキャニスター作り

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本牧珈琲オリジナルのコーヒーストックキャニスターを作ります。
キャニスター500g
と言ってもとっても簡単
無地のスチールキャニスターを用意して自作のシールを貼るだけ(^^)

キャニスター5000g (3)
ハイ・出来上がり~
最近はパソコンでこの手の物が手軽に出来て嬉しい

キャニスター5000g (2)
この缶はローストした豆が500g入る缶
飲食店様やオフィスコーヒーで本牧珈琲をご利用の方は
無償で差し上げてます。
お気軽にご相談くださいませ。

キャニスター5000g (1)
1缶630円
ご利用お待ちしています。

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  1. 2012/11/27(火) 11:43:28|
  2. 雑貨
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タオルが投げ入れられた・・・

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朝シャッターを開けようとしたら足元にオレンジのタオルが投げ入れられていた(^_^;)
タオル1 (1)
シャッターの郵便入口から入れられたようです。

タオル1 (2)
ひっくり返すと・・・何だ
ジャイアンツ優勝の粗品でした(^^)
まったく野球を見ないので分かりませんでした

まぁ・・・タオルはいくら有っても良いので有り難く貰っておきましょう。
タオル1 (3)
細長っ・・・(>_<)
使いにくいじゃん
クルクル回して応援専用ですか

読売ジャイアンツ優勝おめでとうございます。

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  1. 2012/11/26(月) 13:02:31|
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週間サービス珈琲

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今週のサービス珈琲は

ブルーマウンテンブレンド
ブルーマウンテンブレンドサービス珈琲

ブラジル・ブルボン
ブラジルブルボンサービス珈琲

各200g以上お買い上げで15%引き
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  1. 2012/11/26(月) 11:02:24|
  2. 週間サービス珈琲
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ポイント2倍

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土日は天気に恵まれ忙しい日でした
ありがとうございます。

今日は一転冷たい雨の一日になりそうです。
空11月26日
ポイント2倍実施します。

ご来店時に必ず『ブログ見ました』と言ってください

スタンプカードのポイント2倍にします。


※お店のカウンターでこのブログ初めて見ているお客様も
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  1. 2012/11/26(月) 10:52:35|
  2. ポイント2倍
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トンネル???

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車で交差点を左折する時に・・・うん?
トンネル?
こんな所にトンネル有ったかな?

トンネル?1
やや近づいて・・・?

真横です。
トンネル?2
分かりづらいですけど建物の外壁に書かれたアートでした(^^ゞ
遠目に見た時はほんとにトンネルかと思った(^_^;)

お試しセット今日も出てます。
ご利用お待ちしています。


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  1. 2012/11/25(日) 11:19:42|
  2. その他
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ザッセンハウス・ミル ハバナ

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お客様のご注文でお取り寄せしました。
ザッセンハウスハバナ
さすが高級手挽ミル、綺麗な化粧箱に入ってます。

ザッセンハウスハバナ1
本体とハンドルが分れているタイプ
ポ―レックスセラミックミルと同じです。
ポ―レックスが真似したのか?

ザッセンハウスハバナ2
挽いた豆が出てくる所、中央のネジで挽き具合の調節

ザッセンハウスハバナ3
逆側、豆を入れる所、刃が見えます。

ザッセンハウスハバナ4
アップで・・・・
ザッセンハウスの自慢の切れ味の良い刃です。

定価16,800円の品13440円で販売させていただきました。
ザッセンハウスミルは1台からお取り寄せ出来ます
定価の20%引きで販売させてもらいますのでお気軽にお問い合わせください。

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  1. 2012/11/24(土) 11:50:51|
  2. 器具・コーヒーメーカー
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今週のお試しセット

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今週のお試しセットは
お試しセット11月23日


本牧珈琲ブレンド (140秒)100g
マンデリンブレンド(190秒)100g
モカリムG4    (170秒)100g
イエローブルボン (170秒)100g
イエローブルボン (230秒)100g

計500gのお買い得品
通常2,930円のところ1,500円
無くなり次第終了です。

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  1. 2012/11/23(金) 10:40:51|
  2. お試しセット
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ポイント2倍

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ウエザーニュースによると夕方には雨はやみそうですが
今は冷たい雨が降ってます。
空11月23日

本日も終日実施します。

ご来店時に必ず『ブログ見ました』と言ってください

スタンプカードのポイント2倍にします。


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  1. 2012/11/23(金) 10:24:58|
  2. ポイント2倍
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奇跡のりんご

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僕は勉強不足で知りませんでした(^_^;)
有名なんですね木村興農社【木村秋則オフィシャルホームページ】
NHKでも放送されたみたいです【プロフェショナル仕事の流儀】


そんな『奇跡のりんご』入った飴を知人の紹介で仕入れる事にしました
奇跡のりんご

奇跡のりんご2
黒いツブツブが奇跡のりんごパウダーでしょうか

奇跡のりんご1
1袋に個別包装の飴が15個入ってます。

奇跡のりんご3
1袋300円
ご利用お待ちしています。

2013年に映画公開だって(^^)
菅野美穂が出る!(^^)!
見ようかしら。

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  1. 2012/11/22(木) 15:49:33|
  2. 菓子・食品
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いい夫婦の日・・・

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11月22日は「いい夫婦の日」

ご存知の方も多いと思いますが・・・
鉄拳「振り子」



妻に感謝してます。


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  1. 2012/11/22(木) 12:02:52|
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ちょっとだけよ~

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昨日痛めたこしは今日になっても痛い(T_T)
今日はおとなしく自転車に乗らずに家でゆっくりして
『ちょっとだけ』仕事をしにお店に(^_^;)
休日出勤
貧乏性でしょうか・・・
大した仕事しないのに店に来てしまう

シャッターが半分開いている時は中に居ます
在庫品の販売は出来ますので
御用の有る方は遠慮なく声をかけてください。

『ちょっと』仕事し後はスーパー銭湯満天の湯に行って腰を温めて明日からの仕事に備えます。

満天の湯にはOFR48のメンバーは居るのかしら?


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  1. 2012/11/21(水) 15:30:25|
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苦しいときに神頼み・・・

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今年も神様に商売繁盛のお願いをする時期になりました。
金刀比羅・大鷲神社の酉の市です。

お楽しみの屋台通りを通って・・・
1353415711084.jpg
今日はデジカメ忘れたのでスマホの写真です。

1353416675951.jpg
去年買った熊手をお返しします。

1353416735109.jpg
正面に金刀比羅大鷲神社が見えてきました。

1353416814284.jpg
並んで参拝します。
矢印が最後尾

1353416945028.jpg
最後尾に並びました
遠いですね~

1353417820620.jpg
もう直ぐです。

1353418029109.jpg

1353418217129.jpg
ピンボケですが妻の後頭部

1353418232351.jpg
僕です。
いつもより長くお願いしてます。
厳しいんですよね・・・(ノ_-;)ハア…

1353418291042.jpg
今年の熊手を巫女さんからお買い上げ(^^)

DSC_0068.jpg
毎年お楽しみのタイ料理屋台で焼きそばと生春巻きをお買い上げです。

DSC_0041_20121121124729.jpg
自宅に帰ってからいただきました(^^)

DSC_0072_20121121124925.jpg
飾り熊手売場
女性が多い熊手屋さんは華やかでいいですね。

DSC_0075_20121121124925.jpg
超デカイ熊手

DSC_0077_20121121124924.jpg
裏から・・・大きさ伝わります?

DSC_0078_20121121124924.jpg
運ぶのが一苦労

DSC_0087_20121121125135.jpg
来年も来るからね~



DSC_0089.jpg
帰り道に大熊手を担いでいる運んでいた。

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  1. 2012/11/21(水) 13:02:46|
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ギックリでビックリ(>_<)

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やっちまったなぁ・・・
untitled.jpg
今日、脚立に乗って窓を拭いている時に無理な体勢でのけぞったら
軽いギックリやってしまいました(T_T)

歩けない程でな無いですが前かがみになると痛い(T_T)
座ったら直ぐに立ち上がって歩けない(T_T)
明日の自転車は・・・
明日の朝考えましょう(^_^;)

それより今夜はお酉様でっす(^^)

ゆっくり歩いてお参りします。

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  1. 2012/11/20(火) 20:27:36|
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コーヒーの淹れ方(メリタ編)

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以前に本牧珈琲での淹れ方を紹介しましたが
今回はメリタの器具を使ってメリタのマニュアルに近い入れ方を紹介

使うのはメリタアロマフィルター
珈琲の入れ方メリタ

メリタ1×1フィルターペーパー
PB060047.jpg

挽いたコーヒーを用意して専用メジャーカップではかります。
珈琲の入れ方メリタ2
1杯分は約8g
メリタ用にやや細かく本牧珈琲のミルでは10番で挽きます。
※メリタ用はやや細挽き(メリタさんに確認済み)
※ミル番号10番は本牧珈琲オリジナルです。
 お近くのお店で挽く場合は各お店でご確認ください。

珈琲の入れ方メリタ3
今回は2杯作るのでメジャーカップ2杯分16g

珈琲の入れ方メリタ4
お湯の温度はメリタさんは95度を推奨

珈琲の入れ方メリタ5
お馴染みの蒸らしの開始
蒸らし時間は約30秒

珈琲の入れ方メリタ6
2回目のお湯さし
フィルターのふちまで一気にお湯を入れます。

珈琲の入れ方メリタ7
メリタさんの湯さしはシンプル
1×1で1杯入れる時は蒸らしの後一回の湯さし
1×1で2杯入れる時は蒸らしの後2回の湯さし
1×2で2杯入れる時は蒸らしの後1回の湯さし
1×2で3杯入れる時は蒸らしの後1回と半分の湯さし
1×2で4杯入れる時は蒸らしの後2回の湯さし
と決められています。

珈琲の入れ方メリタ8
フィルター内のお湯が落ち切る前に

珈琲の入れ方メリタ9
今回は2杯作るので2回目の湯さし

珈琲の入れ方メリタ10
フィルターのふちまで一気にお湯をさします。

珈琲の入れ方メリタ11
カリタのサーバーですが2杯目の目盛までコーヒーが出来たら終わりです。

珈琲の入れ方メリタ13
カップに注いで出来上がり

珈琲の入れ方メリタ14
本牧珈琲で使っているカップは150cc位が丁度良いので
今回の120ccでは少し少なめ(^^)

粉の量やお湯の量はお好みで変えますが
まずはマニュアルにそった淹れ方もお試しください。

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  1. 2012/11/20(火) 10:50:11|
  2. 珈琲の淹れ方
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  4. | コメント:2

金を失った日・・・

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夏休みの8月15日の出来事・・・

関越道の入り口ゲート発券機を通るとき

警察官が多数待ち構えて

取り締まりしているんだな~っと人事に思っていたら

後部座席シートベルト未着用でつかまりました・・・

ゴールド1モザイク

後部座席のシートベルト分かっていたのですが何となく「いいやいいや」で・・・

取り締まりの警察官のニアンスでは

一般道では見逃せても高速では見逃す事出来ないと(T_T)

捕まってから3カ月たったので点数の1点は取り消されたのですが

ゴールド免許では無くなります・・・
ゴールドモザイク
サヨナラゴールド免許

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  1. 2012/11/19(月) 11:32:45|
  2. 旅行
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週間サービス珈琲

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今週のサービス珈琲は

スペシャルブレンド
スペシャルブレンドサービス珈琲

ブラジルカフェルシアーナ
ブラジルカフェルシアーナサービス珈琲

各200g以上お買い上げで15%引き
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  1. 2012/11/19(月) 10:54:08|
  2. 週間サービス珈琲
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  4. | コメント:0

横浜国際女子マラソン

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マラソンの様子を少し
PB180092.jpg
そろそろ交通規制がかかります。

PB180095.jpg
今年初めてこんなテープが張られました。

PB180097.jpg
お店の前ではマラソンを見るお客様が(^^)

PB180119.jpg
いよいよランナーが来ます。

PB180122.jpg
先頭のリディア・チェロメイ選手

PB180124.jpg
第二集団・・・走っている選手の写真撮るのは難しいです。

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最後に警備の白バイ
女子マラソンの警備は白バイも女子(^^)

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サンタカフェド・リップバック

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先日ご紹介したクリスマスブレンドサンタカフェのドリップバック作りました。
サンタカフェドリップバック
1P10gのドリップバックが10P入り
可愛い雪ダルマのぬいぐるみ付き

サンタカフェドリップバック1
ドリップバックの使い方説明入りです
簡単なクリスマスプレゼントにもお使いください。

クリスマス当日(25日)には売り切れるように在庫管理します
ご入用の方はお早めにお買い求めください。

サンタカフェドリップバック2
サンタカフェ・ドリップバック780円
ご利用お待ちしています。

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  2. ドリップバック
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明日は交通規制有り

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明日は横浜国際女子マラソンのコースが店の前を通るため交通規制がかかります。
緑のコース13:40分頃から15:10分頃までの予定 
お車でご来店を予定の方はお気を付け下さいませ。

毎年、良い所で画面が変わったりコマーシャルになったり
写る事少ないのですが(^_^;)
今年はどうでしょう?
選手の応援とテレビ出演二つの楽しみ(^^)

爆風スランプ 「Runner」


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イヌリンピック

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イヌ好きのお客様に教えていただきました
犬のイベント『イヌリンピック』が11月17日・18日に本牧山頂公園で行われます。
本牧山頂公園
山頂公園は広いのでメイン会場はもう少し右側になります。

かなり大がかりな犬のイベント
入場無料なので犬好きの方行ってみてはいかがでしょう(^^)

さだまさし「私は犬になりたい490円」


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  1. 2012/11/17(土) 10:50:46|
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今週のお試しセット

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今週のお試しセットは
お試しセット11月17日

本牧珈琲ブレンド (140秒)100g
モカブレンド   (130秒)100g
ギガバーエステート(170秒)100g
タイドイチャン  (170秒)100g
タイドイチャン  (210秒)100g

計500gのお買い得品
通常3130円のところ1500円
亡くなり次第終了です。

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  1. 2012/11/17(土) 10:30:52|
  2. お試しセット
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ポイント2倍

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一日雨の予報です。
空11月17日

ポイント2倍実施します。

ご来店時に必ず『ブログ見ました』と言ってください

スタンプカードのポイント2倍にします。


※お店のカウンターでこのブログ初めて見ているお客様も
下の「コーヒー」クリックして声掛けてくださいポイントプラスします。
 


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  1. 2012/11/17(土) 10:25:48|
  2. ポイント2倍
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カフェ・ショー?

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あまり聞き慣れない展示会Cafe Show 2013から出展社募集の案内が来た
カフェショー
カフェに関する食材・設備・サービスが一同に集まる専門展
聞き慣れないと思ったら今回が初めての展示会のようです。
※パンフレットは16日~18日となってますが間違いです。
 正しくは15日~17日です。

カフェショー1
本牧珈琲は展示会に出展するような器じゃ無いので出展はしませんが
展示会が始まれば行ってみようと思います。

ブログをご覧の方でこれからカフェを開業したいとお考えの方はよかったらどうぞ(^^)
展示会で全てが解決するとは思いませんが何かのヒントにはなると思います。
僕もヒント探しに見に行きます。
5月15日~17日・・・覚えているかが心配(^_^;)


『ショー』違いですが・・・映画「ショウほど素敵な商売はない」


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  1. 2012/11/16(金) 15:47:59|
  2. 展示会
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クリスマスブレンド販売開始

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毎年ご好評のサンタカフェ販売開始です。
サンタカフェ

ブラジルセラードの良質珈琲とガテマラアンティクアの良質珈琲をブレンド
やや深入り設定で香りとコクを際立たせてブレンド

サンタカフェ価格
お求めやすいお値段!(^^)!
ご利用お待ちしています。

ドリップバックも作りますので今しばらくお待ちください

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  1. 2012/11/16(金) 11:14:22|
  2. 珈琲(限定品)
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自分の分だけコーヒーを淹れる

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家族を送り出してホッとした一時
会社でコッソリ自分だけ

自分の為に自分で淹れるコーヒー器具は色々ありますが
こんなカラフルなドリッパーはいかがでしょう
カフェウノ
カリタカフェ・ウノ
丈夫なプレスティック製で場所をとらないコンパクト設計

カフェ・ウノと101のペーパーフィルターを用意して
カフェウノ1

カフェウノ2
カップに乗せて・・

カフェウノ3
必要分のコーヒー粉を入れてドリップすれば出来上がり~

定価189円の品170円
ご利用お待ちしています。

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  1. 2012/11/15(木) 14:15:59|
  2. 器具・コーヒーメーカー
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