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フレッシュビーンズ 本牧珈琲 『時々珈琲』

横浜市本牧に有る自家焙煎珈琲 フレッシュビーンズ本牧珈琲のマスターブログ お店の事・趣味の事・日々の事・などなど・・・

ハリオ・カフェオールドリッパー02 パートⅡ

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ハリオ・カフェオールドリッパーのペーパーを使った淹れ方は紹介しましたが
ハリオカフェオールドリッパー (3)
本来の入れ方を紹介

ハリオカフェオールドリッパー (13)
ドリッパーに直接挽いたコーヒーを入れます。
※本牧珈琲ではペーパーレスドリッパーはやや粗めの当店のミル16番で挽きます。
※ミル番号は各店で違いますのでご注意ください。

ハリオカフェオールドリッパー (14)

ハリオカフェオールドリッパー (15)

ハリオカフェオールドリッパー (16)

ハリオカフェオールドリッパー (17)
蒸らしの後に2回のお湯さしで適量になるようドリップ

ハリオカフェオールドリッパー (18)
出来上がりました(^^)

ハリオカフェオールドリッパー (20)
写真では分かりづらいですが少し濁ってます。

ハリオカフェオールドリッパー (21)
飲み干した後には微粉がカップに残る
お味はペーパーを使った場合と明らかに違います
より複雑な味、豆の成分がよりカップに注がれた感じです
どちらが美味しいかは好みで
僕はよりクリアーなカップのペーパードリップが好みです。

ハリオカフェオールドリッパー (19)
ドリッパーに残ったコーヒーカス
これの掃除も一手間かかります(^_^;)

ハリオカフェオールドリッパー (23)
ハリオ・カフェオールドリッパー02
定価1,680円の品1,510円
カラーがブラック・ピスタチオグリーン・チェリーピンクの3種類
ご利用お待ちしています。

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  1. 2013/02/10(日) 13:26:39|
  2. 器具・コーヒーメーカー
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ストロベリーソフトアイス

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みかんソフトアイスが終わりストロベリーソフトアイスの販売開始です。
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完熟イチゴの実(果汁・果肉4%)を使い
イチゴの風味をいかした味わい250円
148cal

只今販売中のソフトアイスはストロベリーと北海道小倉とバニラです。
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  1. 2013/02/10(日) 11:44:48|
  2. ソフトアイス
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