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フレッシュビーンズ 本牧珈琲 『時々珈琲』

横浜市本牧に有る自家焙煎珈琲 フレッシュビーンズ本牧珈琲のマスターブログ お店の事・趣味の事・日々の事・などなど・・・

横浜で広島カキを食べるオフ会

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今日はmixiの集まりで横浜海の公園カキ小屋に行ってきました。
カキ小屋


13時の待ち合わせで僕は12時15分頃に到着
カキ小屋 (1)1
びっくりの行列です。
並んでいる間に本日のメンバーさんが合流
1時間半並んでやっと入り口まで到着

カキ小屋 (7)

カキ小屋 (6)
小屋に入って直ぐに食材を選んでお会計です。

カキ小屋 (5)
当然カキはたっぷりとお買い上げ

カキ小屋 (9)
ホタテ・イカ・海老・サザエ・アナゴの入った海鮮セット

カキ小屋 (10)
そのほかにもそれぞれバラで買うことも出来ます。

カキ小屋 (11)
追加で買ったサザエが生きが良い。

カキ小屋 (13)修正
僕が並んでから2時間後やっとテーブル?に案内されて記念撮影

カキ小屋 (14)
とにかくカキを並べて

カキ小屋 (15)
良い感じに焼きます

カキ小屋 (17)
こんな看板が・・・
時々恐ろしい音を立ててはじけます。

カキ小屋 (16)
焼いたりじゃべったり食べたりの楽しい時間

カキ小屋 (18)
白いご飯が欲しいのですが今日はカキ飯

カキ小屋 (20)
ホタテ・・・

カキ小屋 (21)
サザエとベーコン

カキ小屋 (22)
小ぶりのサザエは肝も一口でいただきます。

カキ小屋 (24)
海老も良い具合に焼きあがります。

カキ小屋 (25)
後半のカキ焼き
四角いのはカキがはじけるので蓋が用意して有ります。

カキ小屋 (26)
ちょっと焼きすぎかな
こんなにカキを沢山食べたのは初めてです。
大満足のオフ会でした。

カキ小屋 (27)修正
最後に本日のメンバーさんと記念撮影
全員同じ年の集まりです。
楽しい時間をありがとうございました
またご一緒いましょう。

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  1. 2013/03/14(木) 01:10:31|
  2. カフェ・レストラン
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GrowersCup(グロワーズカップ)

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先日のフーデックスで見つけた商品
グロワーズカップ
グロワーズカップコーヒー
この中にフィルターに包まれたレギュラーコーヒーが入っています。
サンプルを買ってきたので淹れて見ました(^^)

グロワーズカップ (3)
袋を開けて

グロワーズカップ (4)
お湯を500cc入れます。

グロワーズカップ (5)
ポットにあらかじめ計っておいた500ccのお湯を全部注ぎ入れました。
あとは、説明に5分から8分待つようにと書いてあったので、
取りあえず5分待ちます。

グロワーズカップ (6)
薄い袋なので熱々
火傷に注意です。

グロワーズカップ (7)
下から覗いてみました

グロワーズカップ (8)
5分たったのでカップに注ぎます
この時に特に火傷に注意
こぼさずに注ぐのにはコツがいるかな。

グロワーズカップ (9)
本牧珈琲のカップできっちり3杯とれました。

グロワーズカップ (10)
ペーパーを使わないのでプレスとか金属メッシュを使ったのように少し濁ったコーヒー
肝心のお味は・・・僕が思っていたよりずっと美味しいです(^^)v

これ便利です
お湯が沸かせればどこでもコーヒーが作れる
終わったらそのまま捨てれるし
良いアイデアです(^^)

ここまで紹介して変ですが
本牧珈琲では今の所販売しません
この特殊な袋が手に入れば欲しいですがね(^_^;)

気になる方はグロワーズカップの Google ショッピング検索結果

動画も有ります。


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  1. 2013/03/12(火) 12:08:45|
  2. 展示会
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ギャラリーカフェ

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先日ご来店いただいたお客様がギャラリーカフェを開業したいと、ご相談を受けました。

珈琲の話やメニューの話などなどお話をさせてもらいました。

商売っ気が無いと怒られるのですが(^_^;)

僕は本牧珈琲の豆を扱うか扱わないかに関わらず

アドバイスできる事はさせてもらってます。

お気軽にご相談ください

井上陽水「コーヒールンバ」


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  1. 2013/03/11(月) 14:46:41|
  2. お客様
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週間サービス珈琲

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今週のサービス珈琲は

ブラジルブレンド
ブラジルブレンドサービズ珈琲

ジャマイカセレクト

ジャマイカセレクトサービス珈琲

各200g以上お買い上げで15%引き
ご利用お待ちしています。

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  1. 2013/03/11(月) 12:06:07|
  2. 週間サービス珈琲
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フーデックスのようす

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食の展示会フーデックスの様子を少し

会場に入って直ぐに迎えてくれたのが
フーデックス (1)
バレイシアオレンジの試食
美味しくいただきました。

フーデックス (2)
済州島から来たヒラメのお寿司

フーデックス (3)
ないやら凄い人だかり
どうやらシャンパンの栓を開けているようですが僕には興味なし

フーデックス (4)
パープルコーンのジュース

フーデックス (5)
可愛いペルーのお姉さんに勧められて試飲
大変美味しくいただきました。

フーデックス5
インドネシアコーヒー輸出協会のブース

フーデックス (6)
そのインドネシアブースにウナギが
日本人の方が対応してクくれたので少しお話
ニホンウナギが絶滅危惧種に指定されたのでこれからはインドネシアのウナギだそうです。

フーデックス (7)
生きたウナギ君もいました
頭大きくね(^_^;)

フーデックス (8)
生ハムの試食は何処も人気

フーデックス (13)
グロワーズカップコーヒーこれは面白いので後日詳しくアップします。

フーデックス (11)
京都の比沙家さん

フーデックス (9)
美味しそうな焼き栗だったのでお一ついただきました。

フーデックス(10)
実はこんな綺麗な京都美人さんに釣られてのです(^_^;)

最後にカナダメープルクッキーの代理店Paek TakのAlbert Ng(アルバート・ン)とツーショット
フーデックスアルバート
アジア系カナダ人のアルバート
店を始める前に勤めて居た会社で取引していまし。
久しぶりに会ってご挨拶
言葉は通じませんが笑顔とボディーランゲージで再会を喜びあいました。

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  1. 2013/03/10(日) 14:00:35|
  2. 展示会
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さくらソフトアイス

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季節感のあるストロベリーソフトアイスが終わり
これからの季節にピッタリなさくらソフトアイスの販売開始です。
さくら葉入りソフトアイス (1)

毎年さくらソフトアイスを販売していますが
今年のソフトアイスは少し違います。
上の写真でも分かりますが塩漬けの桜の葉入りです
さくら葉入りソフトアイス (2)
アップにすると葉が分かります。

今までよりさくらの香りが強く甘味が少なくなって大人の味わいに(^^)
さくら(葉入り)ソフトアイス250円
134cal

今販売中のソフトアイスはさくらソフトアイスと北海道小倉ソフトアイスとバニラです。

ご利用お待ちしています。

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  1. 2013/03/10(日) 12:02:35|
  2. ソフトアイス
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ポ―レックスミルのハンドル

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お客様からのお問い合わせで
ポ―レックス・セラミックミルのハンドルだけお取り寄せしました。
ポ―レックスハンドル (1)

ポ―レックスハンドル (2)
お値段630円
ポ―レックス・セラミックミルは
摩耗したり紛失したら各パーツを一個からお取り寄せ出来ます
お買い求めになった販売店かもちろん本牧珈琲にお問い合わせいただいても結構です。

Perfume 「セラミックガール」


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  1. 2013/03/09(土) 11:50:33|
  2. 器具・コーヒーメーカー
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お試しセット

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今週のお試しセットは
お試しセット3月9日

本牧珈琲ブレンド(140秒) 100g
ブラジルブレンド(170秒) 100g
ブラジルブルボン(150秒)100g
バリアラビカ神山(170秒)100g
バリアラビカ神山(210秒) 100g

計500gのお買い得品
通常3,060円の所1,500円
無くなり次第終了です。

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  1. 2013/03/09(土) 11:05:47|
  2. お試しセット
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ハワイコナ・ニュークロップ入荷

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ハワイコナエクストラファンシーのニュークロップが入荷
ハワイコナニュークロップ
※樽に入っていますが実際は袋で入荷してます

ハワイコナニュークロップ1
写真では伝わりにくいと思いますが色・艶・大きさ素晴らしい豆です。

ただし残念な事に最高ランクのハワイコナエクストラファンシーは品薄です
害虫被害影響はそう簡単には回復できません
今後はワンランク下のファンシーになる事も有るかもしれません
ご了承ください。

The Ventures - Diamond Head

ダイヤモンドヘッドはハワイ島じゃなくてオアフ島だけどね(^_^;)



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  1. 2013/03/08(金) 10:59:32|
  2. 珈琲
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特価品・ベストマヨネーズ

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Best F00dsのリアル・マヨネーズ
ベストマヨネーズ (2)
輸入マヨネーズとして有名です。
yahoo知恵袋にこんなQ&Aが有りました。

ベストマヨネーズ (3)
賞味期限:2013年6月14日

ベストマヨネーズ (1)
定価577円の所290円
無くなり次第終了です。

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  1. 2013/03/07(木) 13:29:14|
  2. 特価品
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フーデックス・ジャパン2013

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食品衛生責任者講習会終わって食事もせずに
コンビニでサンドイッチを買って車で幕張メッセです。

フーデックス (1)
時間が少ないので大急ぎでまわって
毎度のお疲れな展示会でした。

フーデックス (5)
帰りは真っ暗・・

フーデックス (6)
お腹が空いて大黒パーキングで夕飯です。

フーデックス (7)
ラーメンセットでお腹満腹

フーデックス (2)
本日の戦利品
整理して紹介できるものはブログにアップします。

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  1. 2013/03/06(水) 22:02:54|
  2. 展示会
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講習会&展示会

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食品衛生責任者講習会が終わった(^^)

これから急いで幕張メッセへ

展示会フーデックスです。

スマホだと画像がアップ出来ない(‥;)


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  1. 2013/03/06(水) 11:55:47|
  2. その他
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野菜チップ色々

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これもギフトショー見つけた商品
野菜チップ (4)

野菜チップ (3)

野菜チップ (1)
野菜チップ色々です(^^)
真空オイルカット製法と言って真空状態で野菜を上げる事で
野菜の風味を損なわずに油っぽさを感じない商品
確かにこれ揚げてるのって位脂っぽさはしなかった

野菜チップ (2)
一押しの「ごぼうチップ定価399円」美味しくいただけました。

これから夏に向けて売れるかなって思ったのですが
自宅近所のスーパーに山積みしてた(@_@)
・・・いったん保留です
本牧で売って無ければ扱っても良いかな。

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  1. 2013/03/05(火) 13:44:59|
  2. 展示会
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コピ・ルワクのドリップバック

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お客様のご依頼でコピ・ルワクのドリップバックを作りました。
コピルワクドリップバック (1)
なかなか良いデザインで出来ました
袋を真似しただけですが(^^)

コピルワクドリップバック (2)
ご注文いただいたのは10個
ありがとうございました。

お客様のお好みの珈琲をドリップバックにします
お客様オリジナルドリップバック1P
お客様オリジナルドリップバック1P
お客様オリジナルドリップバック10P入り
ブログでご紹介できない物も多数作っています。
お気軽にお問い合わせください。

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  1. 2013/03/04(月) 15:10:55|
  2. ドリップバック
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  4. | コメント:4

週間サービス珈琲

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今週のサービス珈琲は

スペシャルブレンド
スペシャルブレンドサービス珈琲

ケニアAA
ケニアAA


各200g以上お買い上げで15%引き
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  1. 2013/03/04(月) 12:01:27|
  2. 週間サービス珈琲
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セーフティータウン

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本牧珈琲はセーフティータウン「子ども110番の家」に登録してます。
店は通学路になるので不審者などがいた場合に子供を保護します
セイフティータウン (2)
黄色い旗が目印
今まで入口の左上に有ったのですが
新しくシールをいただいたので

セイフティタウン (5)

子供目線の低い所に貼りました(^^)

セイフティータウン (4)

なぜか、子供はちょっと苦手な私ですが(^_^;)
子供達を守る問題は別。
たぶん店の前を通る小学生たちからは
「珈琲屋のおやじはうるさい!」と言われていると思う

世界的に見て日本は安全な国らしいが
何時までも世界に誇れる安全な国であってほしいです。

ズビズバァ~パパパヤァ~


時代を感じる
ゲバって最近では使いませんね

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  1. 2013/03/03(日) 11:46:15|
  2. その他
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お取り寄せキッチン用品春のキャンペーン

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季節ごとのお取り寄せキッチン用品
春のキャンパーンパンフレットが届きました。
取り寄せカタログ (1)
3月1日~4月24日まで
ご注文1万円以上で送料無料です。

取り寄せカタログ (2)

取り寄せカタログ (3)
珈琲を飲みながらゆっくりとパンフレットご覧ください。

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  1. 2013/03/02(土) 10:42:43|
  2. 雑貨
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お試しセット

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今週のお試しセットは
お試しセット3月2日

本牧珈琲ブレンド (140秒)100g
スペシャルブレンド(130秒)100g
モカシダモG4   (150秒100g
マンデリントバコ (190秒)100g
マンデリントバコ (230秒)100g

計500gのお買い得品
通常3,080円の所1,500円
無くなり次第終了です。

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  1. 2013/03/02(土) 10:30:06|
  2. お試しセット
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  4. | コメント:0

クラフト昆虫

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ギフトショーで見つけた面白雑貨
昆虫クラフト (1)
仕事に関係ないですが目が行ってしまう(^^)
紙の台紙から抜き取って組み立てるだけで見事な昆虫クラフト

昆虫クラフト (2)
もとはこんな袋に入ってます
株式会社古河さんの製品

資料を見ていたら「ねこ缶」と言うのが有った
ねこ缶
段ボールで出来た爪とぎ付の缶?
可愛らしいです(^^)

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  1. 2013/03/01(金) 13:23:13|
  2. 展示会
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