フレッシュビーンズ 本牧珈琲 『時々珈琲』

横浜市本牧に有る自家焙煎珈琲 フレッシュビーンズ本牧珈琲のマスターブログ お店の事・趣味の事・日々の事・などなど・・・

カップ・オブ・エクセレンス2013 コロンビア入荷

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久々に珈琲ネタ(^_^;)
もっと珈琲ネタ増やさないと駄目ですね・・・

コロンビアのカップ・オブ・エクセレンス2013「ラ・プラヤ農園」販売開始です。
コロンビアCOEラ・プラヤ農園 (3)
実はかなり前に入荷していたのですが
準備に戸惑って遅くなりました。

コロンビアCOEラ・プラヤ農園 (4)
すっかりお馴染みの真空パック

審査員カップ評価
バニラ、アプリコット、ミルク、チョコレート
レッドグレープ、レッドアップル、グリーントマト

飲んだ印象はスッキリとした飲みやすいコーヒー
甘味も感じるし香りも良いです。
評価のグリーントマトが気になる
確かに冷めてくるとトマトっぽさが出てくるかな???

コロンビアCOEラ・プラヤ農園 (1)

ご利用お待ちしています。

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  1. 2013/04/30(火) 11:42:43|
  2. 珈琲(限定品)
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YOKOHAMA SEASIDER(横浜シーサイダー)

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「ハマっ子のためのバイリンガル・カルチャー雑誌」
YOKOHAMA SEASIDER(横浜シーサイダー)
横浜にアートを紹介した雑誌や、
レストランやバー地図を扱った情報誌はあるんだけど、
外国人にも対応できるバイリンガルな情報誌がないので
こういう雑誌を作ったそうです。

横浜シーサイダー (1)

横浜シーサイダー (2)

横浜シーサイダー (3)

横浜シーサイダー (4)

編集長 Ry Beville(ライ・ベヴィル)さん
シーサイダー

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  1. 2013/04/29(月) 12:25:27|
  2. その他
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週間サービス珈琲

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今週のサービス珈琲は

ブルーマウンテンブレンド
ブルーマウンテンブレンドサービス珈琲

ガテマラサンドライFLO
ガテマラサンドライFLOサービス珈琲


各200g以上お買い上げで15%引き
ご利用お待ちしています。

今日は祭日なので
お試しセット出てます。
お試しセット出てます。

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  1. 2013/04/29(月) 10:29:50|
  2. 週間サービス珈琲
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甘熟メロンソフトアイス

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抹茶ソフトアイスに変わり甘熟メロンソフトアイスの販売開始
完熟メロンソフトアイス
一見すると抹茶ソフトと色が同じのメロンソフトアイス。
でも、メロンの味がしっかり味わえます250円
127cal

今販売中のソフトアイスはメロンとブルーベリーヨーグルトフレンチバニラの3種類

ご利用お待ちしています。

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  1. 2013/04/28(日) 14:11:32|
  2. ソフトアイス
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昨夜は居酒屋へ

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昨夜は店を閉めてから急いでmixiのオフ会で川崎の居酒屋へ
mixiオフ (5)
川崎で一番天空に近い居酒屋「北海道」

mixiオフ (1)
僕が付いたのが21時30分頃・
すでに皆さん出来上がってます(^^)

P4260129.jpg
「駆けつけ3杯」ならぬ僕は駆け付け1定食(^^)
ライスと刺し盛りをいただいて腹ごしらえ

mixiオフ (2)
22階の眺めは最高
昼間だと海が見えるのかな?

その後ワイワイ・ガヤガヤと楽しい一時
mixiオフ (3)
アッという間のお開きの時間
真ん中の方が関西からいらしたお初の方
遠くからありがとうございます
お気をつけてお帰り下さい。

mixiオフ (4)
また誘ってくださいね(^^)

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  1. 2013/04/27(土) 17:10:27|
  2. その他
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お試しセット

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今週のお試しセットは
お試しセット4月27日

本牧珈琲ブレンド(140秒)100g
フレンチブレンド(210秒)100g
モカシダモG-4(150秒)100g
コロンビアファルコン(150秒)100g
コロンビアファルコン(190秒)100g

計500gのお買い得品
通常3,060円のところ1,500円
無くなり次第終了です

ご利用お待ちしています。

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  1. 2013/04/27(土) 10:02:38|
  2. お試しセット
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手付きネルフィルター

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お客様のご依頼で手付きネルフィルターをお取り寄せ
手付きネル (1)
夏に向けてアイスコーヒーを10杯作れる物と言うので
カリタ手付き濾布(大)(写真左)をお取り寄せしました。
お客様から時々ご要望が有るので今後は在庫します。
カリタ手付きネルフィルター(大)8~10人用定価735円の品590円
カリタ手付きネルフィルター(小)4~5人用定価682円の品550円

もっと小さな手付きネルフィルターをご希望の方は
手付きネル (3)
ハリオ・ドリップポットウッドネックの交換部品をお勧めしてます。

手付きネル (2)
ハリオ・ウッドネック用ネルフィルター3~4人用定価945円の品850円
ハリオ・ウッドネック用ネルフィルター1~2人用定価840円の品760円

手付きネル(5)
ハリオのフィルターはネル部分だけ交換できます。
ハリオ・交換用ネルフィルター3~4人用(3枚入)定価945円の品850円
ハリオ・交換用ネルフィルター1~2人用(3枚入)定価840円の品760円

ご利用お待ちしています。

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  1. 2013/04/26(金) 12:16:55|
  2. 器具・コーヒーメーカー
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ブルーベリーヨーグルトソフトアイス

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4月ならではのさくらソフトアイスが終わり
爽やかなブルーベリーヨーグルトソフトアイスの販売開始です。
ブルーベリーソフトアイス
ブルーベリーの香りとヨーグルトの甘酸っぱさが美味しい!(^^)!
カロリー179kcal

今販売中のソフトアイスはブルーベリーと抹茶フレンチバニラの3種類
抹茶は間もなく終わります。

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  1. 2013/04/25(木) 15:36:58|
  2. ソフトアイス
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♪冷麺始めました~♪

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♪冷麺始めました~♪
このフレーズは古いかな(^_^;)

最近テレビで見なくなりましたAMEMIYAさん

夏の人気商品サンサス冷麺
冷麺 (1)
お客様のご要望にお応えして去年より2カ月早く入荷

冷麺 (3)
ふっとうしたお湯に麺を入れ40秒~50秒程ゆでた後湯切りし冷水で洗います。
冷水230㏄の水に添付のスープとお好みで辛みの素を溶かします。
大き目の器に麺を盛り
お好みの具を飾り
スープを注いで出来上がりです。

レストラン、焼き肉店で実際にメニューとして使われている業務用冷麺
冷麺 (2)
一食分(スープ付)178円
生麺ですが冷蔵庫に入れないで常温で製造後100日間保存できます。

ご利用お待ちしています。

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  1. 2013/04/25(木) 13:30:40|
  2. 季節商品
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スタバでフローレンス・インドネシア

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今日は悪天候のため自転車お休み(^_^;)
その代わり2カ月に一度の掛り付け病院への定期訪問
スタバ・フローレンススマトラ (1)
その病院の有るビルにスターバックスが有るので
最近はスタバ率が多い
って言うか駐車券がもらえるのよね(^^)

診察終えてスタバへ
スタバ・フローレンススマトラ (2)
本日のご注文は「スターバックス リザーブ®」シリーズの
イスラ フローレス インドネシア510円でございます。

スタバ・フローレンススマトラ (3)
出来上がるまで5分ほどお時間が掛ります。

「お待たせしました~」
スタバ・フローレンススマトラ (4)
スタバのお姉さんは接客が素敵だ(^^)

スタバ・フローレンススマトラ (5)
コーヒーの説明を丁寧に話してくれます。

スタバ・フローレンススマトラ (6)
いただきま~す。
このイスラフローレンスは今まで飲んだリザーブシリーズの
中では一番僕の好みに合ってます(^o^)丿
説明に(メープルやバタースコッチのような甘みと口あたり緑を思わせる瑞々しい風味)と有るが
メープルはともかくバタースコッチ?のような濃厚なコクと甘味が有ります。
苦みもそれほど程強くなく、飲みごたえのなる程良い苦み
今日から発売と言っていたのでその影響も有るかな

その後は店の買い物したりDOCOMOへ行ったりで今はお店
スタバ・フローレンススマトラ (8)
シャッターが半分開いている時は中にいます
在庫品の販売は出来ますので
御用の有る方はお気軽に声を掛けてください。

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  1. 2013/04/24(水) 14:22:47|
  2. カフェ・レストラン
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カフェオレベース

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暑い季節になると販売するカフェオレベース
川島カフェオレベース
今年はKAWASIMA COFFEEさんのカフェオレベース480円
牛乳で4倍程度に薄めるだけで美味しいアイスカフェオレの出来上がり。

KAWASIMA COFFEEの商品は
川島アイスコーヒー
ブルーマウンテンブレンドのリキッドアイスコーヒー470円も販売
こちら年間を通して販売

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  1. 2013/04/23(火) 10:37:18|
  2. 季節商品
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テレビに影響受けやすいタイプです。

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テレビ朝日・お願いランキング何時も見ると言うより
タマタマ見た銀座コージーコーナーのランキングで
シュークリーム (1)
川越シェフ絶賛のシュークリームが食べたくてご購入

ランキングはバレンタイン時期だったのでチョコシュークリームでしたが
シュークリーム (2)
買ったのは普通のジャンボシュークリーム

今までにも何度か食べてます
シュークリーム (4)

シュークリーム (5)

シュークリーム (6)

シュークリーム (7)
久しぶりに食べたシュークリームたいへん美味しくいただきました(^^)

シュークリーム (3)
くじは外れましたが・・・(T_T)

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  1. 2013/04/22(月) 11:53:35|
  2. 他店の商品
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週間サービス珈琲

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今週のサービス珈琲は

ブラジルブレンド
ブラジルブレンドサービズ珈琲

ガテマラ・サンタバーバラ
ガテマラサンタバーバラサービス珈琲


各200g以上お買い上げで15%引き
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  1. 2013/04/22(月) 10:34:33|
  2. 週間サービス珈琲
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ヘルシア珈琲飲んでみた

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話題のヘルシア珈琲を飲んでみた
ヘルシア珈琲 (1)
仕事帰りに寄ったスーパーの薬局に山積みされていたのでご購入

ヘルシア珈琲 (2)
まずは微糖ミルク
缶コーヒーをあまり飲む事無いのですが
他の缶コーヒーとそれほど変わりない味・・かな?
たまに飲むとこんな味がすると思う。

ヘルシア珈琲 (5)
無糖ブラック
・・・花王さんごめんなさい
僕はこの味は好みではないです(^_^;)
これならヘルシア緑茶が普通に美味しいので緑茶を飲みます。

ヘルシア珈琲 (4)
「脂肪を消費しやすくなる」
これを飲んでから自転車乗れば
脂肪を効率良いくエネルギーに変えてくれるのかしら?
ハンガーノックになりにくい?

ヘルシア珈琲 (3)
※食生活は、主食、副菜を基本に、食事のバランスを。

良く言われる事ですが
バランスの良い食事が一番です。

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  1. 2013/04/21(日) 12:52:34|
  2. 他店の商品
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  4. | コメント:0

ポイント2倍

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昨日に引き続きポイント2倍です。
空4月21日
北風が強くて寒い~~~~(T_T)

北向きの本牧珈琲は正面から雨が吹き込みます
雨の日
商品が出せないので店内が狭くなる

こんな日は暖かい部屋で美味しい珈琲飲みたいですよね
ご来店を予定されているお客様
暖かくしてお出かけくださませ。

終日ポイント2倍実施します。

ご来店時に必ず『ブログ見ました』と言ってください

スタンプカードのポイント2倍にします。


※お店のカウンターでこのブログ初めて見ているお客様も
下の「コーヒー」クリックして声掛けてくださいポイントプラスします。
 


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  1. 2013/04/21(日) 10:36:53|
  2. ポイント2倍
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

ポイント2倍

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予報より早く雨が降ってきた
空4月20日

今から終日ポイント2倍実施ましす。

ご来店時に必ず『ブログ見ました』と言ってください

スタンプカードのポイント2倍にします。


※お店のカウンターでこのブログ初めて見ているお客様も
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  1. 2013/04/20(土) 13:39:57|
  2. ポイント2倍
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お試しセット

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今週のお試しセットは
お試しセット4月20日

本牧珈琲ブレンド(140秒)100g
ブラジルブレンド(170秒)100g
モカマタリ   (140秒)100g
ブラジルサントス(130秒)100g
ブラジルサントス(170秒)100g

計500gのお買い得品
通常2,940円のところ1,500円
無くなり次第終了です。

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  1. 2013/04/20(土) 10:59:47|
  2. お試しセット
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常温・冷蔵・冷凍飲み比べ(その2)

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前回常温・冷蔵・冷凍飲み比べの続きです。
常温冷蔵冷凍飲み比べ (1)
保存後一カ月が経ったので飲み比べ

袋を開けた時の香りは
常温の物はわずかに古い香りが
冷蔵・冷凍の物は冷たいせいか香り弱いです。

常温冷蔵冷凍飲み比べ (2)
実際に珈琲を淹れて飲み比べ
常温の粉が期待以上に本牧ブレンドの甘い香りが合ってビックリ
ホットコーヒーにすると古くなった感はあまりないです。
かと言って焙煎したてに比べたら香りが弱い
冷蔵・冷凍は飲み比べれば確かに冷凍の方が美味さを感じるが
それぞれで飲んだら違いが分からないかな?
わずかに冷蔵の方が酸味が強く感じる。

結果「冷凍>冷蔵>常温」となってます。

保存方法はポイントは
〇空気に触れない
〇光に当てない
〇低温で保存

保存場所の確保や
飲む頻度によって
各家庭まちまちです
ご自身のスタイルに合った保存を実施ください。

我が家では
珈琲のアルミ袋をフリーザーバックに入れて
チルドルームに保存してます。

このまま保存して再度検証します。
続く・・・


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  1. 2013/04/19(金) 12:11:16|
  2. 珈琲あれこれ・・・
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

自力で復活・・・

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何とか自力で復活(^o^)丿

俗に言う「だましだまし」の可動

取り合えず珈琲豆のローストはできますので

ご来店お待ちしています。

m(__)m

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  1. 2013/04/18(木) 13:17:56|
  2. その他
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

ローストが出来ません・・・

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本日、焙煎機の調子が悪く

珈琲豆のローストが出来ません

只今メーカーさんの連絡待ちで

復旧の見込みが分からない状態です

10年間使ってきて営業が出来ないほどの不調は有りませんでした

何時かは来るかなっと思っていましたが

今日来ました(T_T)

ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

直りしだいお知らせします。

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  1. 2013/04/18(木) 11:21:26|
  2. その他
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

川越へ・・・

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今日は自転車でブログにコメントいただいた川越の蕎麦処福屋

P4170127.jpg
川越の「時の鐘」

P4170115.jpg
した調べもしないでお邪魔したらお休みでした。。。


往復164km
行きは楽チンの追い風
帰りは当然の向かい風
とても疲れた・・・

詳細は後日
おやすみなさい

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  1. 2013/04/17(水) 21:30:45|
  2. 自転車
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  4. | コメント:4

アイスコーヒーの季節

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暖かい日が続いてます(^^)

本牧珈琲ではレギュラー珈琲お買い上げのお客様に

ドリンク珈琲を無料サービスしています。

「お飲み物はホットとアイスどちらになさいますか」とお聞きすると

「アイスコーヒー」をご指定するお客様が増えてきました
アイスコーヒー
ドリンクだけのご利用はアイスコーヒー250円
ご利用お待ちしています。

ピンキーとキラーズ「恋の季節」

アイスコーヒーの季節だってば・・・

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  1. 2013/04/16(火) 11:38:48|
  2. ドリンクメニュー
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

コピルワクが変わります。

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今あるコピ・ルワクがそろそろなくなりそうなので発注して届いたのが
コピルワク バリ (1)
バリ島のコピ・ルワク
可愛い巾着袋に入ってます。

コピルワク バリ (2)
WILDの印字が無いので輸入元の確認したら
野生のルワクの糞から収穫したものだそうです。

産地が変わったのでお気に入りのドリップバックデザインが使えなくなった(T_T)
また作り直しです。

このコピ・ルワクの産地ですが
バリ島キンタマーニ
インドネシアのバリ島キンタマーニ
同じバリ島産のバリアラビカ神山もキンタマーニ産

キンタマーニから来たウンチコーヒー(@_@)

下ネタじゃね~か


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  1. 2013/04/15(月) 12:04:15|
  2. 珈琲(限定品)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

週間サービス珈琲

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今週のサービス珈琲は

スペシャルブレンド
スペシャルブレンドサービス珈琲

エルサルバドル温泉珈琲
温泉珈琲サービス珈琲


各200g以上お買い上げで15%引き
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  1. 2013/04/15(月) 11:07:06|
  2. 週間サービス珈琲
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ミニトマトとブルーベリーのゼリー

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よこやまゼリー (5)
甘熟ミニトマトゼリー

よこやまゼリー (6)

よこやまゼリー (7)

よこやまゼリー (8)
ゼリー部分はアッサリタイプ
ミニトマトとの相性もいいです。

よこやまゼリー (1)
甘熟ブルーベリーゼリー

よこやまゼリー (2)

よこやまゼリー (3)

よこやまゼリー (4)
甘み抑えたゼリーがブルーベリーの実の味をひき立てます。

よこやまゼリー
定価168円の品140円

ご利用お待ちしています。

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  1. 2013/04/14(日) 11:31:07|
  2. 季節商品
  3. | トラックバック:0
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野菜チップス販売開始

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3月に行ったギフトショーで見つけた商品
販売するのは3種類

野菜チップ販売開始 (1)
パプリカチップス

野菜チップ販売開始 (6)
グリーン・イエロー・レッドの乱切りしたパプリカがタップリ

野菜チップ販売開始 (2)
たまねぎチップス

野菜チップ販売開始 (8)
普通の白いタマネギと赤いタマネギ
赤い方は色が抜けてるかな?

野菜チップ販売開始 (3)
根野菜チップス

野菜チップ販売開始 (7)
7種類の根野菜
緑は青大根、赤が赤大根
色々味が楽しめてお勧めです。
ただ・・・レンコンがちょっと堅い(-.-)

野菜チップ販売開始 (4)
パプリカチップス定価298円のところ280円
根野菜チップス定価298円のところ280円
たまねぎチップス定価248円のところ230円

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  1. 2013/04/13(土) 12:30:42|
  2. 菓子・食品
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

お試しセット

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今週のお試しセットは
お試しセット4月13日

本牧珈琲ブレンド(140秒) 100g
スペシャルブレンド(130秒)100g
マンデリントバコ (190秒)100g
モカイルガチャフィ(150秒)100g
モカイルガチャフィ(190秒)100g

計500gのお買い得品
通常3,200円のところ1,500円
無くなり次第終了です。

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  1. 2013/04/13(土) 10:35:35|
  2. お試しセット
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102と1×2

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ペーパーフィルターのサイズ表記
各メーカーさんでそれぞれ違った表記をしていますが
カリタの102とメリタの1×2だいたいこの二つを覚えていれば大丈夫です
今さらですが読み方は102はイチマルニ、1×2はイチカケルニと読みます。

102と1×2 (2)
カリタの101・102・103

102と1×2 (1)
メリタの1×1・1×2・1×4
メリタは2の次が4になります。

102と1×2 (3)
美味しい珈琲屋101・102・103

102と1×2 (4)
ハリオ円錐V60は01・02・03

お買い求めの際は「大きいの」とか「小さいの」とか「普通の」でなく
正確な表記名を覚えていると間違いないです。

102と1×2 (5)
カリタ102とメリタ1×2ではほとんど変わらないです

102と1×2 (6)
後ろがメリタ1×2

102と1×2 (7)
わずかにメリタが大きい

実はドリッパーは違いが大きく
メリタの方がサイドの傾斜が大きく出来てます。
102と1×2 (8)
その辺の違いは折る量を変えて調節

102と1×2 (9)
それぞれどちらのドリッパーにも使えます。

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  1. 2013/04/12(金) 15:57:38|
  2. 器具・コーヒーメーカー
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野菜チップとゼリーが入荷

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入荷の遅れていた野菜チップとゼリーが入荷
よこやま入荷 (1)
チップスはかさばるので量が多くてビックリ(@_@)

よこやま入荷 (2)
パプリカチップス

よこやま入荷 (3)
たまねぎチップス

よこやま入荷 (4)
根野菜チップスの3種類

よこやま入荷 (5)
お勧めのミニトマトゼリー

よこやま入荷 (6)
ブルーベリーゼリー

販売準備ととのい次第
再度お知らせします。

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  1. 2013/04/12(金) 12:43:20|
  2. 菓子・食品
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ラムネ味って・・・

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自転車のお友達a-rouさんに教えてもらったラムネ味の豆乳
ラムネ豆乳 (6)
紀文豆乳飲料 健康ラムネを買った

ラムネの味が思い出せないので
ラムネ豆乳 (1)
ラムネも購入(^^)

ラムネ豆乳 (5)
なるほど・・・こんな味ね

ラムネ
豆乳のお味の方は
確かにラムネのような味
まったく豆乳感がないです
豆乳が嫌いな人には良いのかな

このシリーズは何と26種類も有る
今回買ったのは3種類
ラムネ豆乳 (7)
どちらも美味しくいただけました(^o^)丿

ラムネ豆乳 (2)
懐かしくてついでに買ったクッピーラムネ

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  1. 2013/04/11(木) 11:12:59|
  2. 他店の商品
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