フレッシュビーンズ 本牧珈琲 『時々珈琲』

横浜市本牧に有る自家焙煎珈琲 フレッシュビーンズ本牧珈琲のマスターブログ お店の事・趣味の事・日々の事・などなど・・・

誕生会にモツ鍋

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僕の誕生日から18日過ぎた
定休日前日の火曜日。
仕事終わりに僕の好物、モツ鍋で誕生会。(^^)

妻はモツが嫌いなので
今まで一緒に食べる機会がありません・・・
でも、誕生会なので僕の好物を選んでくれたものの
僕一人でモツ鍋を食べるのは荷が重い。
そこで、好き嫌いなしの頼もしい義姉(妻の実姉)を
お誘いした。
ちなみに義姉も10月生まれ。

入ったお店は『裏横 極』さんと言う博多料理店
モツ鍋 (1)
裏横と言うのはJR横浜駅前の繁華街では無く
少し離れた隠れ家的スポットを意味します。

左が妻で右が義姉
モツ鍋 (4)
義姉は時々店を手伝ってくれる
こうして並ぶとそれほど似ていませんが
別々に見ると良く妻と間違われます。

誕生日おめでとう乾杯~
モツ鍋 (7)
僕は水です(^_^;)

まずはメインのモツ鍋
モツ鍋 (6)
いろんな種類の鍋がありますが
もつ鍋を食べたことのない僕は
スタンダードな「コク旨醤油もつ鍋」
を注文

料理が来るまでにツーショット
モツ鍋 (5)
何だか僕は疲れてる?緊張?
緊張する訳ないです(^_^;)

モツ鍋到着
具材がきれいに整列してます。
モツ鍋 (10)

いっただきま~す。
モツ鍋 (12)
とても上品なお味で
モツ臭さが無いです。
妻も臭くないからと言って
野菜と豆腐は食べてました(^_^;)

他の料理を紹介

博多酢もつ
モツ鍋 (18)

初めて食べました。
モツ鍋 (8)
モツの食感がコリコリとしてて気持ち良い
ピリ辛の美味しいお料理

厚切り牛たん炭火焼
モツ鍋 (16)

こちらはお馴染みの牛タン焼
モツ鍋 (9)

牛すじのやわらか煮込み
モツ鍋 (19)

その名の通りとっても柔らかな牛すじ!(^^)!
モツ鍋 (11)

地鶏炭火炙り焼き
モツ鍋 (17)

妻一番のお気に入り料理でした。
モツ鍋 (14)
あっ、これ・・テレビなどで見た事あります。
炭火で炙ったスモーク感たっぷりの地鶏

妻と義姉は楽しそうに・・・
モツ鍋 (15)
飲んで・しゃべって・飲んで・しゃべって・食べて・・・
また・飲んで・しゃべって・しゃべって・・・・・・・・

僕は明朝早くに自転車仲間との約束が
あるので一足お先に失礼します。
この2人は、遅くなっても
歩いても帰れる距離なので心配ない(^^)

誕生会のお料理、大変美味しくいただきました
ごちそうさまでした(^o^)丿

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  1. 2013/10/31(木) 15:40:05|
  2. カフェ・レストラン
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久々に150km越え

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詳細は後日アップします。
今日は速く寝ますzzz


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  1. 2013/10/30(水) 20:39:10|
  2. 自転車
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スズメバチVS謎の虫(注・虫画像有)

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店の前の桜並木
ふと・・目をやると・・んっ!!
スズメバチ (1)
大きなスズメバチがいるではないか

近づいてよく見ると
スズメバチ (4)
スズメバチの周りに見た事の無い虫が沢山(@_@)

分かりやすいように、謎の虫にマル印
スズメバチ (5)○

見ていると謎の虫はスズメバチに近づいて行く・・・
スズメバチ (8)
スズメバチの方が強そうですけど(^_^;)

その後スズメバチが何処かへ飛んで行っちゃったので
スズメバチ (6)
謎の虫を確保

こいつは気持ち悪い事に裏(腹)が真っ赤\(◎o◎)/!
スズメバチ (7)

こんな時は虫判定器に問い合わせ(^^)
サシガメ (1)
右下の赤い印が回答です。

謎の虫の正体は『サシガメ』君でした。
サシガメ (2)
説明を読むと
まれに人間を刺す事は有るが
昆虫を捕食するので
益虫の期待がもてるそうです。
・・・って事はスズメバチを食べる
つもりだったんだのかなぁ?

この便利な虫判定器アプリは、
一時、大人気になっていたのか
回答が出るのに3カ月~半年先でしたが
最近は翌日~10日くらいには回答がくるようです。

3カ月位ならまだしも、
半年先の回答なんて、判定依頼した事を
忘れてしまいそう・・・(-.-)

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  1. 2013/10/29(火) 11:21:09|
  2. 小さな訪問者
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雨の日ポイント2倍

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最近はポイント2倍率がおおい(^^)
空10月29日
この機会に是非ともご利用ください。
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  1. 2013/10/29(火) 10:29:12|
  2. ポイント2倍
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ルワンダ・キヌヌ ブルボン販売開始

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ルワンダから新しい限定品の豆入荷

ルワンダ・キヌヌ ブルボンコーヒー豆、販売開始
ルワンダキヌヌブルボン (2) ルワンダキヌヌブルボン (1)

最近はすっかり知名度も上がり人気銘柄となったルワンダコーヒー
本牧珈琲でもここ数年切らさず販売しています。

ルワンダ キヌヌ マップ
KIBU湖の東、標高1500m~1900mの斜面の
小規模農園から集められ
Kinunu Washiing Stationで精製された珈琲豆
酸味が中心の風味で後味すっきり。

写真では分かりづらいですが
少し黄緑がかった色の生豆(なままめ)
ルワンダキヌヌブルボン販売 (2)


輸入元の味覚コメントは
『オレンジピールのようなフレーバー』
『青リンゴのような酸味』

そのコメントの風味を活かすため、
やや軽めのローストに設定
ルワンダキヌヌブルボン販売 (3)

お値段はこんな感じです。(^^)
ルワンダキヌヌブルボン販売 (4)
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  1. 2013/10/28(月) 16:03:08|
  2. 珈琲(限定品)
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週間サービス珈琲

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今週のサービス珈琲は

ブルーマウンテンブレンド
ブルーマウンテンブレンドサービス珈琲

ハイチ
ハイチサービス珈琲

各200g以上お買い上げで15%引き
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  1. 2013/10/28(月) 10:36:55|
  2. 週間サービス珈琲
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ビビるネコ

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新しく「おもしろYoutube」のカテゴリーを追加
不定期に面白い動画をアップします(^^)

第一弾・・・
音を消している方は音を出して再生ください。


動物中心になるかな(^_^;)

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  1. 2013/10/28(月) 00:30:45|
  2. おもしろYouTube
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ダ・ヴィンチフレーバーシロップお取り寄せ

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お客様のご依頼で
「ダ・ヴィンチシロップ750ml」
をお取り寄せ
ダ・ヴィンチお取り寄せ (1)

ご依頼主は、なんと・・・
某大手コンビニの営業さん
コンビニ珈琲戦争の差別化を図るため
お試しするそうです。

今回お取り寄せしたフレーバー6種類と専用ポンプ
ダ・ヴィンチお取り寄せ (3)
左から チョコレート/バニラ/キャラメル
アーモンド№2/ヘーゼルナッツ/アイリッシュクリーム

ダ・ヴィンチのアーモンドシロップには
アーモンドシロップとアーモンドシロップNo.2の
2種類あります。

アーモンドシロップは
新鮮なカリフォルニアアーモンドの香りを
強く、豊かに再現しています。
本物のアーモンドエキスを使用している為
日本人の味覚では杏仁豆腐の香りに
似ていると感じられるようです。

アーモンド№2シロップは
日本向けに開発したもので、
アーモンドエッセンスの風味と
香ばしいアーモンドナッツの香りを
強めにしている。

・・・と言う事で№2シロップの方を
お取り寄せしました。

本牧珈琲のダ・ヴィンチシロップ
187mlを含め全てお取り寄せとなっています。
1本からお取り寄せ出来ますので
お気軽にご相談ください。

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  1. 2013/10/27(日) 13:26:49|
  2. 菓子・食品
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バザーでござーる

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去年にに続いて今年も
大鳥中学コミニティーハウスバザーに参加して来ました。
バザー (1)

去年はたまたま、定休日の水曜日でしたが
今年は土曜日ということで
お店は妻の姉と妻に任せ
バザーには僕一人で参加です。

メインの販売はホットコーヒー(1杯)100円
バザー (3)

その他に今年は、クッキーとアイスコーヒー
の販売。
バザー (4)
もちろん当店のレギュラーコーヒー豆と
オリジナルドリップバッグも販売

一通り出店の準備も終わったので、
本牧珈琲ブレンドを一杯頂いています。
バザー (2)
本牧珈琲ブレンドはコーヒーメーカーと相性抜群
自画自賛・・・美味しいです(^^)v

他の方の出展物の一部を紹介します

★ 一番人気の地元農家の朝獲れ野菜。
バザー (5)

バザー (6)

★ みなさん手作りの物が多く、器用ですね。
バザー (7)

バザー (8)

バザー (9)

バザー (10)

バザー (11)

バザー (12)

★ ちょっと気になる缶詰と海産物
バザー (14)

バザー (15)

★ キレイな石鹸。
バザー (16)

バザー (17)

バザー (18)

バザー (19)

★ 手作りの洋菓子
バザー (20)

★ そして、ちょっと気になった缶詰
妻のお土産に、岩手県産イワシの味噌煮缶250円を購入。
バザー (21)

バザーは13時で終わりですが
僕の片づけは一番最後
スタッフや出展者に最後までご利用いただきました。
バザー (22)

本牧珈琲は各種バザーなどにも積極的に参加
日程によっては参加できない事も有りますので
ご要望はお早めにお願いします。

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  1. 2013/10/26(土) 16:43:05|
  2. その他
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お試しセット

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今週のお試しセットは
お試しセット10月26日

本牧珈琲ブレンド(140秒)100g
ブルマンブレンド(130秒)100g
ブラジルサントス(170秒)100g
マンデリンG-1 (190秒) 100g
マンデリンG-1 (230秒) 100g
計500gのお買い得品
通常3,090円のところ1,500円
無くなり次第終了です。

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  1. 2013/10/26(土) 10:00:46|
  2. お試しセット
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SCAJハリオのブース

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少し前の出来事ですが、
SCAJ2013展示会の様子です。

珈琲器具に益々力を入れているHARIO株式会社さんのブース
ハリオ (3)
スペースも広くて
商品も豊富(^^)

ハリオ (1)

帰り際に再度よったら
何故か外国人さんが
ハンドドリップのデモンストレーションをしていたので
少し、ハンドドリップの様子を拝見しました。
ハリオ (4)

会場でご覧になった方は
気がついたかもしれませんが
僕の知っている今までのやりかたと
チョット違った

まず・・
蒸らしの段階で竹ベラのような物で
珈琲を攪拌。

ドリップの最後に、
ペーパーをつまみ上げて搾ります。

この方が何者なのか聞けなかったのですが
ハリオさんのブースでデモをする位ですから
名の通った方なのでしょう。

常々珈琲の入れ方には正解は無いと言っている僕
こんなやり方もあるんだなぁ・・と、つくづく感心
させられました。


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  1. 2013/10/25(金) 14:15:26|
  2. 展示会
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雨の日ポイント2倍

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開店当初は空が明るくもう降らないのかなって
思っていたら降ってきました(^_^;)
空10月25日
こんな事なら朝一から2倍にすれば良かった・・

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  1. 2013/10/25(金) 12:24:08|
  2. ポイント2倍
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きなこあげぱん

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今日のおやつ用に妻が買ってきた「きなこあげぱん」
きなこあげパン (1)
皆さんご存知のドラマ『安堂ロイド』に出て来た菓子パンです。

袋から出すときな粉がたっぷりで美味しそう(^^)
きなこあげパン (2)
木村拓哉演じる沫嶋黎士(まつしまれいじ)曰く
このパンが完全食だそうです(^_^;)

安価な菓子パンですから
生地に高級感なないです・・・
きなこあげパン (3)
でもね・・お味は美味しいです
とっても懐かしい味?
給食の揚げパンに似ているかな
それよも美味しいですがね(^_-)-☆

それにしても木村拓哉のドラマ影響力はすごいですね
この「きなこあげぱん」だってそんなにドラマに出て来ないですよね

2004年の木村拓哉主演ドラマ『プライド』

木村拓哉演じる里中ハルが良くなめていた飴が大ヒット
本牧珈琲でも良く売れて品切れしました(>_<)
今回の揚げパンじゃ売れないな・・・

『安堂ロイド』

ドラマはネットの評判イマイチですね
僕が見てもツッコミどころ満載
でもね・・
そんな所も含めて僕は楽しく見させてもらってます。
なんつったって柴崎コウさんお綺麗です!(^^)!

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  1. 2013/10/24(木) 16:43:45|
  2. 他店の商品
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  4. | コメント:2

雨の日ポイント2倍

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開店準備が出来た途端に雨が降ってきた・・・
空10月24日

今日は一に雨が降ったり止んだりか(・・;)
天気10月24日

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  1. 2013/10/24(木) 10:52:24|
  2. ポイント2倍
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洗車と焙煎機部品交換

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9月11日の雨走行で汚れたまんまの自転車をやっと洗車(^_^;)
休日メンテ (1)

ハイ・綺麗になりました(^^)v
休日メンテ (2)

自転車の後は焙煎機の部品交換メンテ
休日メンテ (3)

先日の業者さんに診てもらって
発覚した部品を僕が交換します
手順は教えてもらったのでバッチリ
これで焙煎機が完治すれば嬉しいな~

シャッターが半分開いている時は中に居ます。
在庫品の販売は出来ますので
御用の方はお気軽に声をかけて下さい。

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  1. 2013/10/23(水) 15:54:50|
  2. 自転車
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  4. | コメント:0

ルワンダコーヒー入荷

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限定販売中で好評だったルワンダ・バフコーヒーが完売
次のルワンダコーヒーのルワンダ・キヌヌブルボンが入荷
ルワンダキヌヌ入荷
キヌヌは精製所の名前
ブルボンは品種名です。

店は暇ですが何かと小忙しく(^_^;)
販売準備整うまでしばしお待ちください
整い次第お知らせします。

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  1. 2013/10/22(火) 17:28:49|
  2. 珈琲(限定品)
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  4. | コメント:0

麻袋干し

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連日の雨で外でカゴに入っている麻袋が
濡れているようなので干してます(^^)
麻袋干し (1)

曇り空なので干すにふさわしい天気じゃ無いですが
麻袋干し (4)

そよそよと風もあるし少しはマシでしょう
麻袋干し (5)

麻袋はスタンダードな物がほとんど
一番人気はブラジルですね
麻袋干し (2)

麻袋は完全リサイクル品
汚れ・破れ等がございますので
必ずご自身の目で確かめてお買い求めください。

使い方は色々
ガーデニングのディスプレイや
工場や船舶などの足マット
運動会の競技備品
綺麗にほどいてランチョンマットにしている人もいます。

どれでも一枚100円
麻袋販売
銘柄指定の予約・お取り置きはできません
ご了承くださいませ。

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  1. 2013/10/22(火) 15:21:07|
  2. 雑貨
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

カリタ・カラーコレクション

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少し日にちが経ってしまいましたが
先日のSCAJ2013株式会社カリタさんのブースです。
カリタ (1)

ひときは目立っていたのがカラーコレクションシリーズ
カリタ (2)
綺麗な色のコーヒーメーカーが五色
上段のミックスされたのは展示会用
中段の一色使いのコーヒーメーカーが製品になります。

ドリップポット・ドリッパー・ストッカー
カリタ (4)
人気のカフェ・ウノにマグカップ向けにやや大きいサイズが仲間入り
ペーパーのサイズは同様の101を使いますが
2杯分のコーヒーが作れます。

こういうカラーシリーズは販売に悩む
全色置きたいし・・・
それには場所も必要
在庫負担も増える
販売開始はまだ先のようです
仕入れたらお知らせします。

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  1. 2013/10/21(月) 11:31:56|
  2. 展示会
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

週間サービス珈琲

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今週のサービス珈琲は

ブラジルブレンド
ブラジルブレンドサービズ珈琲

エルサルバドル温泉珈琲

温泉珈琲サービス珈琲

各200g以上お買い上げで15%引き
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  1. 2013/10/21(月) 10:30:12|
  2. 週間サービス珈琲
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

お買い得品プレゴパスタソース

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キャンベルジャパンが輸入するPregoパスタソースが入荷
プレゴパスタソース (1)

トラディショナルとマッシュルーム
プレゴパスタソース

昼食に食べてみた
プレゴパスタソース (5)
ほとんど具の無いトマトソース
このままでもいただけますが
パスタにかけるには何か具が欲しいです(^^)

さて・・味の違いは
トラディショナル
プレゴパスタソース (4)

マッシュルーム
プレゴパスタソース (3)
見た目はほとんど同じ
食べてもほとんど同じでした(^_^;)

コストコに大瓶が売っているようで
アレンジレシピのQ&Aが有りました。
ご参考にしてください。

定価397円の品180円
プレゴパスタソース (7)

プレゴパスタソース (6)
在庫限りです
お早めにお買い求めください。

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  1. 2013/10/20(日) 10:24:44|
  2. 特価品
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

雨の日ポイント2倍

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天気予報がピッタリ当たり朝から大雨
空10月20日 (1)

風も強く吹き込むので
店内にしまえる物は店内へ
店頭に出ている物にはビニールをかぶせます。
空10月20日 (2)

本日もポイント2倍実施します。

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  1. 2013/10/20(日) 10:22:46|
  2. ポイント2倍
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  4. | コメント:0

雨の日ポイント2倍

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ポツポツと雨が降ってきました
空10月19日
今たら終日ポイント2倍実施します。

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どうやら明日は朝からもよう(>_<)
天気予報10月19日
明日もポイント2倍ですね(^_^;)

ご来店お待ちしています。

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  1. 2013/10/19(土) 15:51:07|
  2. ポイント2倍
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  4. | コメント:0

お試しセット

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今週のお試しセットは
お試しセット10月19日

本牧珈琲ブレンド(140秒)100g
フレンチブレンド(210秒)100g
ガテマラSHB  (140秒)100g
温泉コーヒー  (170秒)100g
温泉コーヒー  (230秒)100g
計500gのお買い得品
通常2,970円のところ1,500円
無くなり次第終了です。

ご利用お待ちしています。

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  1. 2013/10/19(土) 11:22:27|
  2. お試しセット
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  4. | コメント:0

ブラジル2013一番摘み船便入荷

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毎年恒例のブレジル一番摘み「手積み完熟豆」の船便が入荷
ブラジル一番摘み 船便入荷

すでに販売している空輸便も
そろそろ無くなりそうなのでグッドタイミング~
ブラジル一番摘み空輸便在庫

船便入荷なのでプライスの(空輸)の文字は外しました。
ブラジル一番摘み船積価格

フレッシュ感たっぷりの
ブラジル一番摘み「手摘み完熟豆」
お試し下さい。

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  1. 2013/10/18(金) 16:00:34|
  2. 珈琲(限定品)
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焙煎機完治せず(>_<)

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昨日は、業者さんに来てもらい
一日掛かりの焙煎機修理。
ロースター修理 (1)

調子が悪かった部分の部品交換後
試運転したら・・・えっ!
新たに問題発覚\(◎o◎)/!
ロースター修理 (2)
11年間ずっと働き続けている焙煎機
少し疲れが見え隠れしている模様・・・

疲れた部分の新しい部品を交換
しなければならなくなった。
後日、部品が手元に届いたら
今度は、僕が一人で交換(^_^;)

ちゃんと出来るかしら

今現在、昨日の修理のおかげで
多少の調子の悪さがありつつも、
焙煎機は通常通り動いてます。

珈琲豆は問題なく焙煎出来ますので、
ご安心ください。

(さすが、調子が悪くても仕事を
こなす信頼の日本製(^^)v)

ご来店お待ちしています。

中島みゆき・宮下文一「空船」

記事とは全く関係ないYouTubeです。
宮下文一さん?
素敵です。
中島みゆきさんも楽しそう(^^)

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  1. 2013/10/17(木) 12:15:29|
  2. その他
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台風の影響で焙煎機修理遅れる・・・(-.-)

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ずっと調子の悪かった焙煎機の修理
本日メーカーさんが9時頃来店予定でしたが
台風26号の影響で到着が遅れてる(>_<)

名古屋からやってくるので
心配はしていましたが
ヤッパリって感じです。

まぁ・・本日定休日なので
ゆっくりと到着を待つとしますか

今朝、家を出る時に虹が出た
虹10月16日 (1)

大きくアーチを描いていましたが
虹10月16日 (2)
直ぐに消えちゃいました(^_^;)

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  1. 2013/10/16(水) 10:49:16|
  2. その他
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作陶展

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本牧珈琲のそば横浜市陶芸センター
平成25年11月1日(金)~11月4日(月)に
陶芸祭が行われます。

陶芸の体験教室や
横浜市陶芸センターご利用者の
日頃の成果を発表する作陶展を開催します。
作陶展
本牧珈琲のお客様も出展(^^)
お近くの方
陶芸にご興味が有る方
是非見に行ってください。
各種教室は有料ですが
入場は無料です。

井上陽水 「白い一日」


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  1. 2013/10/15(火) 12:09:49|
  2. その他
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雨の日ポイント2倍

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大型台風26号が接近中\(◎o◎)/!
台風26号

今現在はポツポツ降りだした感じですが
空10月15日

だんだんと雨風が強くなり
夕方にはかなり激しい雨になるそうです。
天気予報

お買い物は早めに済まして
午後遅い時間は外出を控えた方がいいです。

ご来店時に必ず『ブログ見ました』と言ってください

スタンプカードのポイント2倍にします。


※お店のカウンターでこのブログ初めて見ているお客様も
下の「コーヒー」クリックして声掛けてくださいポイントプラスします。
 

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  1. 2013/10/15(火) 10:58:51|
  2. ポイント2倍
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週間サービス珈琲

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今週のサービス珈琲は

スペシャルブレンド
スペシャルブレンドサービス珈琲

クリスタルマウンテン

クリスタルマウンテンサービス珈琲

各200g以上お買い上げで15%引き
ご利用お待ちしています。

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  1. 2013/10/15(火) 10:39:07|
  2. 週間サービス珈琲
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オリジナルラベル喜んでいただけました。

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ブログをご覧の方から
ペットボトルアイスコーヒーオリジナルラベル
ご注文をいただきました。

ごひいきにしている役者さんへのプレゼントだそうです。

モカアイスオリジナルラベル (5)
デザインはご注文された方の手作りイラスト。

画像をメールで送ってもらい
数回の打ち合わせで、出来上がり(^o^)丿

プレゼントされた役者さんのブログ
木村公一 オフィシャルブログ 『まんずもんず』
喜ばれている様子が出てます。

ペットボトルアイスコーヒーのオリジナルラベルは
1本(1枚)からお作りします。
必ずご依頼主様のオリジナル画像かイラストをご用意ください。
ラベル加工賃1本80円

※「オリジナルペットボトルアイスコーヒー」
 今年の販売は、在庫がなくなり次第終了します。
 来年は、5月ごろからの販売を予定しています。

 まだ、在庫ありますので
 ご利用の際はお問い合わせください。

 お待ちしています。

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  1. 2013/10/14(月) 12:46:10|
  2. ギフト
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