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フレッシュビーンズ 本牧珈琲 『時々珈琲』

横浜市本牧に有る自家焙煎珈琲 フレッシュビーンズ本牧珈琲のマスターブログ お店の事・趣味の事・日々の事・などなど・・・

SCAJハリオのブース

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少し前の出来事ですが、
SCAJ2013展示会の様子です。

珈琲器具に益々力を入れているHARIO株式会社さんのブース
ハリオ (3)
スペースも広くて
商品も豊富(^^)

ハリオ (1)

帰り際に再度よったら
何故か外国人さんが
ハンドドリップのデモンストレーションをしていたので
少し、ハンドドリップの様子を拝見しました。
ハリオ (4)

会場でご覧になった方は
気がついたかもしれませんが
僕の知っている今までのやりかたと
チョット違った

まず・・
蒸らしの段階で竹ベラのような物で
珈琲を攪拌。

ドリップの最後に、
ペーパーをつまみ上げて搾ります。

この方が何者なのか聞けなかったのですが
ハリオさんのブースでデモをする位ですから
名の通った方なのでしょう。

常々珈琲の入れ方には正解は無いと言っている僕
こんなやり方もあるんだなぁ・・と、つくづく感心
させられました。


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  1. 2013/10/25(金) 14:15:26|
  2. 展示会
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

雨の日ポイント2倍

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開店当初は空が明るくもう降らないのかなって
思っていたら降ってきました(^_^;)
空10月25日
こんな事なら朝一から2倍にすれば良かった・・

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  1. 2013/10/25(金) 12:24:08|
  2. ポイント2倍
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