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フレッシュビーンズ 本牧珈琲 『時々珈琲』

横浜市本牧に有る自家焙煎珈琲 フレッシュビーンズ本牧珈琲のマスターブログ お店の事・趣味の事・日々の事・などなど・・・

ココナッツオイルを焼き芋に

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当店でも人気のココナッツオイル
でも、どうやって使えばいいのか
よく聞かれます。

僕は、毎朝 トーストにハチミツと一緒にかけて食べてます。
その他は、お弁当のおかずにチョイ足ししたり・・・
ココナッツオイル好評 (2)

先日、お客様から 『 焼き芋につけると美味しい 』
と聞いて試してみる事にした。

なかなか屋台の焼き芋が手に入らないので
スーパーマーケットの焼き芋を買ってきた。
焼き芋とココナッツオイル (1)

レンジで温めた焼き芋と
ココナッツオイル
焼き芋とココナッツオイル (3)
ココナッツオイルは、寒い季節
常温でも白く固まってしまう

そのパター状のココナッツオイルを
あつあつの焼き芋にたっぷりと
のせて・・・・・
焼き芋とココナッツオイル (4)

ほどよく溶けてきたら、いただきま~す(^^)
焼き芋とココナッツオイル (5)

美味しい~(^^)
焼き芋はレンジで温め過ぎたのか
水分が抜けてしまったけど
ココナッツの香りと
焼き芋の甘みがいい感じで
スイートポテトみたいです。

ココナッツオイルは工夫次第で
いろんな物に使えます。
みなさんも、いろいろ試してみては・・・?

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  1. 2015/01/12(月) 15:58:23|
  2. 菓子・食品
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