フレッシュビーンズ 本牧珈琲 『時々珈琲』

横浜市本牧に有る自家焙煎珈琲 フレッシュビーンズ本牧珈琲のマスターブログ お店の事・趣味の事・日々の事・などなど・・・

カスカラ・ティー

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先日、横浜では有名な自家焙煎店の社長がご来店(二度目)
珍しい物が有るから珈琲屋として一度飲んだ方が良いですよと
カスカラ・ティー
カスカラティー (3)
珈琲の実の果肉部分を乾燥させた物
生産国では飲んでいると聞いていましたが
現物を見るのは初めて
以前紹介したBerry X(ベリーエクス)の素みたいな物でしょか

商品は80gこれで800円だそうです。
カスカラティー (2)
コーヒーの豆を取り除いた副産物でなくこのために栽培生産した物
皮も一緒なので完全無農薬

少しいただきました
カスカラティー (1)
見た目はローズヒップ
香りはアセロラのよう
どちらも甘酸っぱいハーブ?
味もローズヒップに近いかな
ローズヒップより甘味が有って美味しいです。

 一般に売っているローズヒップティーは
 ハイビスカスがブレンドされています。
 ハイビスカス・ブレンドは色が赤く酸味が強い
 ローズヒップ単品だと赤い色はあまりなく
 薄い梅干しのような味です。

珍しい物をいただきました
ありがとうございます。

ご興味のある方はヴァオラ珈琲さんへ

※8月12日(火)~8月18日(日)
夏休みを取らせていただきます。
ご了承くださいませ。

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  1. 2013/07/11(木) 11:29:30|
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