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フレッシュビーンズ 本牧珈琲 『時々珈琲』

横浜市本牧に有る自家焙煎珈琲 フレッシュビーンズ本牧珈琲のマスターブログ お店の事・趣味の事・日々の事・などなど・・・

意外と知らないカフェインの真実

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Yahooニュースより≫

意外と知らないカフェイン9の真実
「効くのは30分後」「浅煎りのコーヒーの方が多い」


1. 「デカフェ」と「カフェインフリー」の違い
2. カフェインが効き始めるのは、30分から60分後
3. カフェインの効き方には個人差がある
4. エナジードリンクのカフェイン量は、普通のコーヒーより少ない
5. 深煎りコーヒーのカフェイン量は、浅煎りより少ない
6. カフェインはコーヒー豆だけじゃなく、60種類以上の植物に含まれる
7. カフェイン量はコーヒーにより異なる
8. 世界でカフェイン消費量が最も多い国は「フィンランド」
9. カフェインは食べ物にも含まれる

多くの方が勘違いしているのが
(6)の「深煎りコーヒーのカフェイン量は、浅煎りより少ない」

深煎りの濃くて苦い珈琲の方が、カフェイン量が多いと
思っている人が多いです。

カフェインを控えたいから、浅煎りのコーヒーにしよう・・とか
カフェインを摂って眠気を覚ましたいから、濃いコーヒーにしよう・・とか

それは、間違いです。
逆効果になってしまいますのでお気を付け下さい。

それをふまえて・・・
(7)の「カフェイン量はコーヒーにより異なる」

マックよりスタバの方がカフェインが多いとありますが
これはアメリカの話?
日本ではどうでしょう?

僕の認識ではマックよりスタバの方が、深煎りの珈琲を使ってますよね。

以前来店した外国の方が
「日本のマックコーヒーが美味しくて、ビックリした」と言ってました

国によって、使っている豆が違うのかな?
日本での調査をしないと真相は分からないな・・・

ジューシィ・フルーツ「なみだ涙のカフェテラス」


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  1. 2013/11/10(日) 15:30:57|
  2. 珈琲あれこれ・・・
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

ほんとに?

私の知り合いにいるんですよ、
インスタントコーヒーで眠れないのに 緑茶ガブガブ飲んでも
ぐっすり寝ちゃう人。

今の私は 何を飲んでも気絶したように眠れます・・・

あっ、イリアだ! 懐かしいですねw! 
♪ジェニーはご機嫌斜め♪とか よくかけたなぁ、車でカセットテープww!
  1. 2013/11/10(日) 17:32:56 |
  2. URL |
  3. BABU #wBk8SMsk
  4. [ 編集 ]

BABUさんへ

あららコーヒーより緑茶の方がカフェイン多いのに
結局気持ちの問題ですよね(^_^;)

> 今の私は 何を飲んでも気絶したように眠れます・・・
お疲れですね(^^)

> ♪ジェニーはご機嫌斜め♪とか よくかけたなぁ、車でカセットテープww!
同世代を感じる~!(^^)!
車にカセットテープ
助手席には・・・(^_-)-☆
  1. 2013/11/10(日) 18:29:40 |
  2. URL |
  3. master.kuni #-
  4. [ 編集 ]

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