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フレッシュビーンズ 本牧珈琲 『時々珈琲』

横浜市本牧に有る自家焙煎珈琲 フレッシュビーンズ本牧珈琲のマスターブログ お店の事・趣味の事・日々の事・などなど・・・

パプアニューギニア キガバーエステート AA 新商品

久々かな?新発売豆です。
ニューギニアキガバー

同じニューギニアのパラダイスプレミアムというとっても豪華な名前の豆が
取り扱い中止になったので代替え珈琲として仕入れました。

ニューギニアのコーヒーはジャマイカ・ブルーマウンテンの種子が持ち込まれてと言われ
環境も周りを海に囲まれた島と4000m級の高い山が有ることから寒暖の差が大きく
良質なコーヒーが生産されています。

ニアニューギニアシグリ
ニューギニアの麻袋(マタイ)デザインは極楽鳥が多いのですが
キガバーエステートはあえてフクロウ?ミミズクかな(^^)
麻袋デザインと味は関係ありませんがそれだけ生産者が気を使い差別化をしている事が分ります。

ニューギニア キガバー 価格
比較的高価な豆

香味評価はハーブのようなアロマ、クリアーな酸味となってます。
ハーブは大げさ(^_^;)クリアーな酸味と適度なコクは幅広くお好みに合うと思います。


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  1. 2012/01/22(日) 12:20:00|
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