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フレッシュビーンズ 本牧珈琲 『時々珈琲』

横浜市本牧に有る自家焙煎珈琲 フレッシュビーンズ本牧珈琲のマスターブログ お店の事・趣味の事・日々の事・などなど・・・

SCAJハリオのブース

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少し前の出来事ですが、
SCAJ2013展示会の様子です。

珈琲器具に益々力を入れているHARIO株式会社さんのブース
ハリオ (3)
スペースも広くて
商品も豊富(^^)

ハリオ (1)

帰り際に再度よったら
何故か外国人さんが
ハンドドリップのデモンストレーションをしていたので
少し、ハンドドリップの様子を拝見しました。
ハリオ (4)

会場でご覧になった方は
気がついたかもしれませんが
僕の知っている今までのやりかたと
チョット違った

まず・・
蒸らしの段階で竹ベラのような物で
珈琲を攪拌。

ドリップの最後に、
ペーパーをつまみ上げて搾ります。

この方が何者なのか聞けなかったのですが
ハリオさんのブースでデモをする位ですから
名の通った方なのでしょう。

常々珈琲の入れ方には正解は無いと言っている僕
こんなやり方もあるんだなぁ・・と、つくづく感心
させられました。


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  1. 2013/10/25(金) 14:15:26|
  2. 展示会
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

こんなイベントがあるのですね。
こういうのって行ってみたいのですけど、
個人での参加ってできないこと多いですよね。
残念ながら・・・。
器具がピカピカ輝いてキレイ♪
  1. 2013/10/26(土) 03:30:02 |
  2. URL |
  3. chie_coffee #-
  4. [ 編集 ]

chie_coffee さんへ

コメントありがとうございます。

SCAJなどの展示会個人で見に行くのは
入場料払うかSCAJの会員にならないといけません
どちらにしても有料(^_^;)

僕のブログで事前にアップするので
http://honmokucoffee.blog.fc2.com/blog-entry-1416.html
ご興味が有りましたら
入場券差し上げます。
その時はご連絡ください
  1. 2013/10/26(土) 16:13:58 |
  2. URL |
  3. master.kuni #-
  4. [ 編集 ]

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