フレッシュビーンズ 本牧珈琲 『時々珈琲』

横浜市本牧に有る自家焙煎珈琲 フレッシュビーンズ本牧珈琲のマスターブログ お店の事・趣味の事・日々の事・などなど・・・

今度のマンデリンは「レインフォレスト・アライアンス認証」

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今回入荷の 「インドネシア マンデリン G1」
マンデリンG1 RF (1)

レインフォレスト・アライアンス認証
マンデリンG1 RF (2)
大きくカエルのロゴ付き

レインフォレスト・アライアンスは
土地の利用法、商取引の方法、消費者の行動を変えることにより
生物の多様性を維持し、人々の持続可能な生活を確保することを使命としています。

簡単に言うと
自然環境と生産者の生活を守るかな?
フェアートレードと似ていますが
重点項目や方法に違いがあるようです
「レインフォレスト・アライアンス認証」と「フェアトレード認定」の違い

肝心のお豆の状態は
マンデリンG1 RF (3)
良くも悪くもスタンダードな品質

マンデリン以外のレインフォレストコーヒー
RFコーヒー (2)  RFコーヒー (1)

今後、 「レインフォレスト」 「フェアートレード」 のコーヒーを増やしていこうと思います。



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  1. 2014/05/16(金) 12:47:09|
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