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フレッシュビーンズ 本牧珈琲 『時々珈琲』

横浜市本牧に有る自家焙煎珈琲 フレッシュビーンズ本牧珈琲のマスターブログ お店の事・趣味の事・日々の事・などなど・・・

白茄子食べた(^^)

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夏休みの旅行で買った白茄子
白ナス (8)
旅行から帰った翌日、8月14日に食べました(^^)

縦に三等分に切って水にさらして
白ナス調理 (2)

フライパンで焼くだけ
白ナス調理 (3)
白茄子てんこ盛り!(^^)!

本牧珈琲で購入した 万能みそ 「 うまいら 」 をつけていただきます。
白ナス調理 (6)

あれ???
美味しいんだけど・・・「 うまいら味噌 」の味が勝っちゃって
白茄子の味が感じられない(^_^;)
白ナス調理 (7)
つけすぎかな???

そこで、用意した生姜醤油。
やっぱり、これが一番合いました(^^)v
白ナス調理 (8)

白茄子のお味は
茄子臭さが少なく
普通のナスより大きいので
食べ応え十分。
肉厚で、とろっとした食感が
とっても美味しかった。

さて・・もうひとつの茄子
白ナス (11)
細くて、長い茄子
店に人曰く 「マーボー茄子」と言うらしい。

何だか色合いが・・・・
白ナス調理 (4)

では、いただきまーす(^.^)
白ナス調理 (5)
見た目と形が・・・・ホルモンですか???

お味は・・・う~ん、不味くはないけど・・・・
これは茄子のせいではなく
きっと買ってきたマーボ茄子の素との相性が良くなかったかな?
白ナス調理 (9)
「こってりみそ味」って書いてあるのに気付かなかった僕。
あの、ピリ辛のマーボ茄子の味じゃ無かったのが
ちょっぴり残念 (>_<)

まぁ、白茄子が美味しかったから “良し” としましょ!


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  1. 2014/08/24(日) 11:27:40|
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