フレッシュビーンズ 本牧珈琲 『時々珈琲』

横浜市本牧に有る自家焙煎珈琲 フレッシュビーンズ本牧珈琲のマスターブログ お店の事・趣味の事・日々の事・などなど・・・

直火使用は自己責任で・・・

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お客様からよく
「直火にかけられる
ガラスサーバーはありますか?」
と聞かれます。

本牧珈琲で現在販売中の
ガラスサーバー4社
直火使用 (1)

大手珈琲器具メーカー製品の
すべてのガラスサーバーは
直火にかける事を禁止しています。

カリタ500ccサーバー
直火使用 (4)

メリタ カフェリーナ500
直火使用 (6)

ハリオ V60コーヒーサーバー450
直火使用 (5)

スリーフォーコーヒーサーバー600
直火使用 (2)

昔のガラスサーバーは
「弱火でお使いください」
と取説に書かれていました。

こちらが、古いメリタの
ガラスサーバーの取説
直火使用 (3)
使用区分には直火用。
取り扱い方法も細かく記載
されている。

直接火に掛けるのを禁止したのは
諸説色々ありますが、その中でも
取り扱い方法を誤って使用し
サーバーを割ってしまう人の
クレームが多くなり
いっその事、直火は禁止しましょう
・・・・となったらしい。

某カフェのガラスサーバーの
直火使用写真
直火使用
(ブログ掲載の承諾を得て
撮った写真です。)

マスター曰く
間違った使い方をしなければ
直火使用した事でのサーバーの
破損は無いそうです。

ガラスサーバーの直火使用を
ご希望される方は・・・
必ず弱火で使い、
冷水など急激な温度変化を与えず
丁寧にご使用ください。

メーカーは禁止しています。
あくまでも自己責任で!

このブログを見て
直火を使用した方へ
お願いです。
メーカーや本牧珈琲には
「割れたじゃないか」なんて
クレームを入れないでね!(^^)

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  1. 2015/07/02(木) 13:10:59|
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