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フレッシュビーンズ 本牧珈琲 『時々珈琲』

横浜市本牧に有る自家焙煎珈琲 フレッシュビーンズ本牧珈琲のマスターブログ お店の事・趣味の事・日々の事・などなど・・・

ハワイコナEXファンシー・ニュークロップのサンプル

今日は小忙しい日です
やっとブログの返信コメントと更新が出来る(^_^;)


ハワイコナの害虫被害深刻の記事を書きましたが
予想通り取り先からは最高ランクの「エクストラファンシー」の品切れの案内が来てます。

そんな時にSCAJ展示会でご挨拶したハワイコナ専門の輸入商社の営業さんがいらした(^^)
早速、生豆(ナママメ)のサンプルを見せていただく
コナクイーン農園生豆
フラッシュを焚いたので色が飛んでます。
実際は今まで見た中でトップクラスのニュークロップ振り(緑色が濃い)です。

こちらの珈琲は専属契約農園の物でハワイ島でも高所で有ることから比較的に虫が少ない地域
加えて徹底した人出による虫害に有った豆の撤去が効いて最高ランクの
「エクストラファンシー」が出荷できると言う事です。
ハワイ島全体で見ると虫害は壊滅とは言いきれないが深刻な状況である事は間違いないそうです。

コナクイーン農園焼豆
ローストしてみました。
水分が多そうなので気持ち長めにロースト
飲むのは2・3日経ってからにします
渡りに船的な部分も有りますが
飲んで美味しければ取り扱い決定です(^^)


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  1. 2012/03/22(木) 17:40:48|
  2. 珈琲
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<超ローカルネタで申し訳ないですが | ホーム | マンハッタン>>

コメント

コナコーヒー美味しそうですね~。夏には店頭でも飲めますでしょうか~??
  1. 2012/03/22(木) 23:11:07 |
  2. URL |
  3. MEL #-
  4. [ 編集 ]

MEL さんへ

あぁぁ・・・

申し訳ない
お店で飲めるコーヒーはコナ出すこと少ないな~
お店で飲むのに出すコーヒーはランダムに選んでます
大体、本牧珈琲ブレンドと限定豆かサービスコーヒーです
  1. 2012/03/22(木) 23:22:15 |
  2. URL |
  3. master.kuni #-
  4. [ 編集 ]

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